أفضل وصفات القهوة لخسارة الوزن.. طرق فريدة ولذيذة

أن تستمتع بقهوةٍ لذيذة المذاق، غنية بالمكسرات والنكهات المُتنوّعة، وتفقد الوزن أيضاً لهو أمر لا يمكن مقاومته، خاصةً إذا كُنت من عُشّاق القهوة السوداء، فربّما تود أن تُجرّب قهوة الفانيليا باللوز أو القهوة المثلجة بالقرفة.

فالقهوة، التي تُحفِّز حرق الدهون بنسبة 10- 26%، وتُساعِد على تقليل شهيتك للطعام، قد لا تكون لذيذة بالنسبة لك دون بعض الإضافات، لذا إليك أفضل وصفات لتحضير قهوة صحية لخسارة الوزن.

هل القهوة السوداء مفيدة للتخسيس؟

قد تساعد القهوة في التخسيس بمكوّناتها الفريدة، فقد تزيد حرق الدهون وتسهم في خسارة الوزن، كما أنّها تساعد على تقليل الشهية، فماذا تفعل لإحداث مثل هذا التأثير؟

الكافيين وحرق الدهون

تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يُحفِّز الجهاز العصبي، ويُساعِد على إفراز هرمون "الأدرينالين"، الذي يصل إلى الخلايا الدهنية لتكسيرها، ما يُؤدِّي إلى إطلاق الأحماض الدهنية في الدم، ولكن ذلك غير كافٍ وحده في خسارة الوزن، ما لم تكُن تحرق سعرات حرارية أكثر ممّا تحصل عليه عبر الطعام.

من ناحيةٍ أخرى فإنَّ الكافيين يزيد مُعدّل التمثيل الغذائي، الذي كُلّما ازداد، كانت خسارة الوزن أسهل، ولعل أغلب الزيادة في مُعدّل التمثيل الغذائي، كانت بسبب زيادة حرق الدهون، حسب موقع "healthline".

وقد وجدت دراسة في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء "The American Journal of Physiology"، أنّ الكافيين يزيد مُعدّل حرق الدهون بنسبة 29% لدى الأشخاص الرشيقين، بينما يزيده بنسبة 10% فقط لدى المُصابِين بالسمنة.

كما يكون تأثير الكافيين في حرق الدهون أقل مع تقدّم العمر، ومِنْ ثَمّ يكون أشدّ وضوحاً لدى الشباب في حرق الدهون وزيادة مُعدّل التمثيل الغذائي.

مضادات الأكسدة وخسارة الوزن

تحتوي القهوة السوداء كذلك على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل حمض "الكلوروجينيك" و"الكينيدات"، وهذه المُركّبات قد تساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات والدهون، ما يُسهِم في خسارة الوزن.

بل أشارت الأبحاث إلى أنّ حمض الكلوروجينيك يُقلِّل امتصاص الكربوهيدرات من الجهاز الهضمي، ما قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكلٍ أسرع.

كذلك تحتوي القهوة السوداء على مُركّبات البوليفينول المضادة للأكسدة، وقد أظهرت الدراسات أنّ "البوليفينول" يساعد على خسارة الوزن ويمنع زيادته، بالتأثير في التمثيل الغذائي للدهون وطاقة الجسم.

القهوة السوداء والشهية

كذلك تساعد القهوة في كبح الشهية، وتقليل رغبتك في تناول الطعام، ومِنْ ثمّ فإن هذا قد يساعدك على خسارة الوزن، لكن مع تجنُّب إضافة السكر أو الكريمة إلى قهوتك، وعدم تناول أكثر من 2 - 3 أكواب من القهوة يومياً.

اقرأ أيضًا:فوائد القهوة التركية للجسم.. 10 فوائد مذهلة لكن احذر الأضرار

وصفات قهوة صحية لخسارة الوزن

لا داعي لتحمّل مرارة القهوة لخسارة الوزن، فهذه بعض الوصفات الصحية واللذيذة للقهوة، للتمتّع بفوائدها وخسارة مزيدٍ من الوزن في الوقت نفسه:

1. قهوة الفانيليا باللوز

نعم، القهوة السوداء صحية، لكن ذلك لا يعني أن تتناولها محتفظةً بلونها الداكن، بل يمكن الاستمتاع بمذاقها مع الفانيليا واللوز، ولا يستغرق تحضير تلك القهوة أكثر من 7 دقائق.

المكونات

• 2 - 4 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
• ½ كوب من حليب اللوز.
• 1 - 2 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة التحضير

• غلي الماء.
• تحضير القهوة بطريقتك المُفضّلة.
• تسخين حليب اللوز على الموقد أو في الميكروويف.
• خلط ½ كوب من حليب اللوز الساخن مع ½ كوب من القهوة السوداء.
• إضافة 1 - 2 ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.
• يمكن إضافة المزيد من الفانيليا إذا كُنت تُفضِّل مذاق الفانيليا القوي.

2. قهوة لاتيه بالكاجو

المكسرات لذيذة للغاية، بل صحية ومليئة بالفوائد، فالكاجو مثلاً مليء بالألياف والبروتين والدهون الصحية، وهي كلّها عناصر تساعد على زيادة الشبع وخسارة الوزن، وذلك إلى جانب المعادن والفيتامينات المتوافرة فيه أيضاً.

اقرأ أيضًا:منعًا لعُسر الهضم أو حُرقة الصدر.. 4 نصائح لتحضير قهوة لا تضر معدتك

المكونات

• ½ كوب من القهوة.
• ½ كوب من حليب المكسرات المُفضّل لك.
• ¼ كوب من الكاجو المحمص المفروم.

طريقة التحضير

• غلي الماء وتحضير القهوة.
• إضافة القهوة والكاجو في خلاط.
• خلطهما تمامًا حتى يصبح الخليط ناعماً ولا تتبقّى أجزاء من الكاجو.
• استخدام آلة صنع رغوة الحليب لإنشاء رغوة.
• إضافة خليط القهوة والكاجو في كوب.
• إضافة اللبن الساخن الذي تعلوه الرغوة إلى الخليط.
• يمكن إضافة الكاجو المفروم على الكوب أيضاً مع قليلٍ من العسل (ولكن لا يُفضّل العسل إذا كنت ترغب في خسارة الوزن).

3. قهوة مثلجة بالقرفة

إذا كُنت تُفضِّل أن تبدأ يومك بقهوة مثلجة، فإنّ القهوة المثلجة بالقرفة قد تكون ألذّ قهوة تتذوقها، كما أنّها قليلة السعرات الحرارية، وقد أظهرت الدراسات أنّ القرفة تساعد على خفض "الكوليسترول" ومستويات السكر في الدم.

المكونات

• 1 كوب من القهوة.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
• ½ كوب من الثلج المسحوق.
• ⅓ كوب كريمة مخفوقة غير مُحلّاة (خالية من السكريات).

اقرأ أيضًا:"مفيدة لكن احذر".. ماذا يحدث للجسم مع تناول القهوة سريعة التحضير باستمرار؟

طريقة التحضير

• إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى قهوتك.
• التقليب حتى الذوبان الكامل، وعدم ترك كُتل القرفة تسبح في قهوتك.
• إذا كُنت ترغب في تحلية قهوتك بعض الشيء -لا يُفضّل ذلك مع الرغبة في خسارة الوزن- يمكن إضافة العسل أو شراب القيقب.
• انتظار القهوة حتى تبرد، لأنّك إن وُضِعت الثلج بها وهي ساخنة فسيذوب سريعاً.
• خفق الكريم المخفوق حتى تصل إلى قمم متوسّطة.
• سكب خليط القهوة أو القرفة في كوبٍ طويل.
• أضِف الثلج إلى قهوتك.
• ضع فوقها كريمة مخفوقة.
• يمكنك إضافة رشة من القرفة حسب الرغبة.

4. عصير القهوة

قد ترغب في بدء يومك بعصيرٍ لذيذ، لكنّك لا تزال تحتاج إلى الكافيين الذي يُشعِل نشاطك ويزيد طاقتك، ويمكن الجمع بين الأمرين في عصير قهوةٍ لذيذ.

المكونات

• ½ كوب من القهوة.
• ½ كوب من اللبن.
• ¼ كوب من لفائف الشوفان.
• 1 موزة مُقطّعة إلى شرائح.
• ملعقة من زبدة الفول السوداني (اختياري).

طريقة التحضير

• إضافة كل المكونات داخل الخلاط حتى مزجها تماماً، وإضافة المزيد من الحليب حسب ما تحتاج إليه في قهوتك.
• ضبط سرعة الخلاط على أعلى سُرعة للحصول على مظهر كريمي للقهوة.

اقرأ أيضًا:فوائد القهوة العربية لصحتك.. خسارة الوزن وتخفيف الاكتئاب

أفضل وقت لشُرب القهوة السوداء لخسارة الوزن

يُفضّل تناول القهوة في الصباح الباكر إن كُنت ترغب في خسارة الوزن، فهي تساعد في زيادة التمثيل الغذائي، ومِنْ ثَمّ زيادة حرق الدهون، بينما قد يؤثر احتساء القهوة بعد الظهر على نومك، حيث ستعاني الأرق وصعوبة النوم ليلًا، وقد تؤدي قلة النوم إلى زيادة شهيتك، وربّما لا تتمكّن من خسارة الوزن كما تتوقّع.

كيف تُدرِج القهوة ضمن خطة خسارة الوزن؟

يُفضّل اتّباع بعض النصائح إن كُنت تودّ إدراج القهوة ضمن خطتك لخسارة الوزن، ومنها:

• شُرب القهوة بين الوجبات: يُفضّل شُرب القهوة بين الوجبات وليس معها، فهذا أفضل لتثبيط شهيتك وتقليل رغبتك في تناول الطعام.
• عدم الإسراف: إذا كانت القهوة تساعد على خسارة الوزن، فلا يعني هذا أن تُسرِف في شُربها، ولا أن تكون بديلًا عن نظامٍ غذائيٍ صحي.
• مراقبة الكافيين الذي تتناوله: إذا كُنت من مُحبّي القهوة، فلابد من متابعة الكافيين الذي تحصل عليه يومياً، إذ فا ينبغي الحصول على أكثر من 300 - 400 مغم من الكافيين يومياً، خاصةً أنّ الإفراط فيه قد يجعلك عصبياً أو تشعر بالقلق، أو يزيد ضربات قلبك، أو غير ذلك.
• تناولها بديلاً عن المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين: مثل المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات السكرية التي تحتوي على الكافيين، فهذا سيساعد على خسارة الوزن أسرع.