«رجيم البطاطس».. أسهل الطرق للحصول على جسم مثالي خلال أسبوع

يميل الأفراد إلى اتباع أنظمة غذائية قاسية لتحقيق نتائج ملموسة في فترة زمنية قصيرة، ما يزيد من ظهور الحميات الغذائية مثل رجيم البطاطس. 

ما هو رجيم البطاطس لإنقاص الوزن؟

القواعد بسيطة في رجيم البطاطس، وهو خطة غذائية قصيرة المدة حيث يتعين على الفرد أن يأكل البطاطس فقط لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام، يليها أسبوع أو أشهر، حسب متطلبات الشخص.

تُركز هذه الخطة الغذائية على عدم تناول أي شيء سوى البطاطس المطبوخة لفقدان الوزن بسرعة. 

وعلى سبيل المثال، قد تفقد حتى رطل واحد «0.45 كغم» يوميًا بعد اتباع رجيم البطاطس المهروسة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. 

ومع ذلك، ينصح خبراء التغذية بعدم اتباع البطاطس المسلوقة في الرجيم لفترة طويلة لأنها لن تحقق فوائد صحية كبيرة.

فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم

استعرض موقع «هيلثي إيتنج سيفجات» الطبي فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم فهي غنية بالفيتامينات والمعادن بشكل طبيعي، وخاصة البوتاسيوم والفوسفور وفيتامينات ب المركب وفيتامين سي، وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون، كما أن محتواها العالي من الألياف يساعدك على الشعور بالشبع. 

أقرأ أيضًا:3 فوائد مذهلة.. لماذا عليك المواظبة على تناول البطاطس؟

خلافًا للاعتقاد السائد، فإن البطاطس لا تُسبب زيادة في الوزن بطبيعتها إلا إذا قمت بإضافة الزبدة أو القشدة إليها، ففي هذه الحالة، إنك تزيد من عدد السعرات الحرارية وغرامات الدهون بشكل كبير، لذلك إذا كنت تحاول اتباع البطاطس المسلوقة في الرجيم، فقم بتتبيلها بالأعشاب أو التوابل منخفضة السعرات الحرارية.

البطاطس المسلوقة الكبيرة غير المقشرة غنية بفيتامينات ب المركب، التي تساعد جسمك على تكوين خلايا الدم وتوليد الطاقة من البروتين والكربوهيدرات والدهون من الطعام الذي تتناوله. 

تُوفر البطاطس المسلوقة أكثر من نصف فيتامين ب 6 الذي تحتاجه كل يوم، بالإضافة إلى حوالي 30 % من المدخول اليومي الموصى به من الثيامين والنياسين. 

كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، ما يمنحك نصف احتياجاتك اليومية من تلك المغذيات. 

تفقد البطاطس المسلوقة المقشرة نصف محتواها من فيتامين سي وتوفر 25 % من فيتامين سي الذي تحتاجه يوميًا.

البطاطس من الخضروات الجذرية، فهي غنية بالمعادن الأساسية التي تساعدك على بناء عظام قوية وتفيد وظائف الأعصاب والعضلات. 

أقرأ أيضًا:رجيم اللقيمات: كيفية إنقاص الوزن بشكل فعّال

وتوفر حبة بطاطس كبيرة مسلوقة في قشرتها 1.1 غرام من البوتاسيوم أي ربع البوتاسيوم الذي تحتاجه يوميًا، كما أنه يعطيك حوالي خُمس المغنيسيوم والفوسفور الذي تحتاجه كل يوم. 

إذا قمت بتقشير البطاطس قبل سلقها، تفقد البطاطس بعض محتواها المعدني، ما يوفر ربع البوتاسيوم وسدس الفوسفور الذي تحتاجه يوميًا.

جدول رجيم البطاطس

استعرض موقع «بلس 100 يريز» الطبي خطة النظام الغذائي لجدول أكل البطاطس في الرجيم لمدة ثلاثة أيام كالتالي:

خطة النظام الغذائي لليوم الأول

خلال اليوم الأول من هذا الرجيم، تناول حبة مسلوقة دون ملح وكوب واحد من الزبادي في وجبة الإفطار. 

وفي الغداء، تناول قطعتين من البطاطس المسلوقة دون ملح وكوب من اللبن، وفي العشاء تناول كوبين من الزبادي.

خطة النظام الغذائي لليوم الثاني

خلال اليوم الثاني من الرجيم، تناول كوب واحد من الزبادي في وجبة الإفطار، وفي الغداء تناول اثنين من البطاطس المسلوقة دون ملح وكوب من اللبن وفي العشاء تناول حبة بطاطس مسلوقة دون ملح وكوب من اللبن.

أقرأ أيضًا:فوائد قشر البطاطس كنز توقفوا عن اهداره

خطة النظام الغذائي لليوم الثالث

خلال اليوم الثالث من الرجيم، تناول حبة مسلوقة دون ملح في وجبة الإفطار، وفي الغداء تناول حبتان من البطاطس المسلوقة دون ملح وكوب من اللبن، وفي العشاء تناول حبة بطاطس مسلوقة دون ملح وكوب من اللبن.

باتباع النظام الغذائي المذكور أعلاه، يمكن للأفراد تقليل وزنهم بسهولة دون بذل الكثير من الجهد، كما أن هناك ملاحظة مهمة أخرى هي أن الفرد يجب أن يتذكر أن البطاطس المقلية تختلف عن البطاطس المسلوقة.

ويؤدي تناول البطاطس المقلية إلى زيادة الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية أكثر، لذلك تأكد من تناول البطاطس المسلوقة فقط لفقدان الوزن.

وصفات البطاطس المسلوقة للرجيم

ذكر موقع «هيلثي إيتنج» الغذائي وصفات لرجيم البطاطس منها هرس البطاطس المسلوقة مع الزبادي قليل الدسم، ويُضاف البصل المفروم والكرفس والبقدونس إلى مزيج البطاطس واللبن، بينما يُرش الملح والفلفل ويُقلب الخليط برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

وتتمثل الوصفة الثانية في مزج البطاطس المسلوقة والفلفل الأحمر المقطّع وقطع من قلوب الخرشوف المُجففة والمليئة بالماء مع كمية صغيرة من صلصة الشواء منخفضة السعرات الحرارية للحصول على طبق جانبي لذيذ، حيث يعتبر الفلفل مصدرًا ممتازًا لفيتامين A و C، والخرشوف غني بالبوتاسيوم والألياف وكليهما منخفض السعرات الحرارية.

وأيضًا يمكن رش البطاطس المسلوقة بالأعشاب الطازجة مثل الريحان والبقدونس والتوابل مثل الفلفل الأسود والكمون لزيادة النكهة لأن الأعشاب الطازجة غنية بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة تُدمر خلايا الجسم. 

أقرأ أيضًا:فوائد وأضرار رجيم الفواكه لإنقاص الوزن.. تعرف عليها

ويحتوي الريحان على خصائص مضادة للالتهابات ويساعد البقدونس في الوقاية من السرطان، بينما يحتوي الفلفل الأسود على خصائص مضادة للبكتيريا، والكمون يساعد الجهاز الهضمي وهو مصدر جيد للحديد.

يمكنك أيضًا منح البطاطس المسلوقة نكهة مكسيكية، حيث تُسكب الصلصة الطازجة فوق البطاطس المسلوقة وتُرش بالجبن المبشور قليل الدسم خاصة أن الصلصة عادة ما تكون منخفضة في السعرات الحرارية ومتوفرة في مجموعة متنوعة من النكهات.

اصنع طبق خضار كامل النكهة حيث قم بتقطيع البطاطس المسلوقة إلى قطع صغيرة الحجم وضعها بالخضار المطهوة على البخار، مثل البروكلي أو الفاصوليا الخضراء ثم رُش الخليط برفق بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.

اصنع حساءً لذيذًا وصديقًا للنظام الغذائي حيث أضف الخضار المطبوخة والمقطعة مثل البروكلي والجزر والكرفس والبصل إلى جانب البطاطس المسلوقة إلى الدجاج قليل الدسم أو مرق الخضار ثم تبّلها بالأعشاب المُجففة أو الطازجة المفضلة لديك.

اصنع سلطة لذيذة مع البطاطس المسلوقة بتقطيع البطاطس إلى قطع صغيرة واخلطها بالزبادي قليل الدسم ويُضاف البصل المفروم والكرفس والفلفل الأحمر ومخلل الشبت إلى مزيج البطاطس ثم يُرش الملح والفلفل ويُقلب حتى يتجانس تمامًا.

اصنع طبق بطاطس مستوحى من الطراز الإيطالي حيث قطع البطاطس المسلوقة إلى قطع صغيرة الحجم وضعها بكمية قليلة من صلصة المارينارا والأوريجانو المطحون ويُرش الخليط بطبقة خفيفة من جبن البارميزان التي تحتوي حصة نصف أونصة من جبنة البارميزان على 57 سعرة حرارية وتحتوي صلصة المارينارا على طماطم غنية بالعناصر الغذائية والثوم والبصل والأعشاب.

أضرار رجيم البطاطس

أفاد موقع «فريويل الطبي» أنه مثل الحميات الغذائية الأخرى، فإن رجيم البطاطس لها العديد من المخاطر الصحية وعيوب أخرى ولعل أبرز أضرار رجيم البطاطس المسلوقة كالتالي :

تناول طعام واحد فقط حتى لو كان من الخضروات الجذرية يجب ألا يكون مستدامًا وعلى الرغم من أن رجيم البطاطس هي حمية قصيرة المدة، إلا أنه من الضروري عدم اتباعها لفترات طويلة لمخاطرها الصحية.

أقرأ أيضًا:جدول رجيم ينزل 6 كيلو في 3 أيام.. اخسر وزنك الزائد

هذا الرجيم ليس نظامًا غذائيًا متوازنًا أو متنوعًا حيث لا يُسمح بتناول العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. 

وعلى الرغم من أن البطاطس نفسها مغذية جدًا، إلا أنها تفتقر إلى بعض العناصر الغذائية الأساسية وقد ينتج عن هذه الحمية نقصًا غذائيًا إذا تم اتباعها على المدى الطويل.

ومن المحتمل أن يكون فقدان الوزن هذا هو فقدان الماء، والذي يختلف عن فقدان الدهون في الجسم ونتيجة لذلك بمجرد العودة إلى نمط حياتك الطبيعي، قد تستعيد بعض أو كل الوزن الذي فقدته خلال هذه الحمية الغذائية بل وحتى تكتسب المزيد.

الخلاصة 

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن بحدود 5 كيلو غرام بشكل سريع لمناسبة ما، فعليك اتباع رجيم البطاطس المسلوقة لمدة أيام معدودة لتحصل على نتيجة مُرضية وخاصة أن هذه الحمية قليلة التكلفة وسريعة الفعالية لكن تجنب تكرارها غير لفترات متباعدة.