احذر.. أطعمة اعتقدنا أنها مفيدة تدمر أمعاءنا!
كشف خبراء تغذية عن وجود أطعمة قد تسبب أضراراً كبيرة على الجهاز الهضمي، خاصة الأمعاء، وتساهم في زيادة الوزن، ومن أبرز هذه الأطعمة الخبز الأبيض، والسكريات، وعصير الفواكه.
الكربوهيدرات الخفية
وأكدت اختصاصية التغذية جوهانا أنجمان، أن هناك أنواعاً من الكربوهيدرات التي قد لا يتوقع الكثيرون أنها تضر بصحة الأمعاء وتؤدي إلى زيادة الوزن.
وبحسب ما نقل موقع "شي فيندز"، فإن هذه الكربوهيدرات تشمل ألواح الغرانولا، وعصير الفواكه، والأطعمة قليلة الدسم الخالية من الدهون، إضافة إلى الخبز الأبيض.
وأوضحت أنجمان أن مشكلة الغرانولا تكمن في احتوائها على سكريات مخفية تؤثر سلباً على الأمعاء وتساهم في زيادة الوزن.
وقالت: "الكثير من ألواح الغرانولا مليئة بالسكريات والحبوب المكررة، ما قد يؤدي إلى تعطيل توازن البكتيريا في الأمعاء، ويزيد من احتمالية حدوث التهابات ومشكلات في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك، يؤدي ارتفاع نسبة السكر إلى زيادة مستويات الإنسولين، ما يشجع على تخزين الدهون حول منطقة الخصر".
اقرأ أيضًا: احذر.. 5 أطعمة تزيد من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا
عصير الفواكه
وفيما يخص عصير الفواكه، أشارت أنجمان إلى أنه يبدو خياراً طبيعياً وصحياً، لكنه في الواقع مجرد سكر سائل يحتوي على القليل من الألياف أو يفتقر إليها تماماً، موضحة أن هذا يمكن أن يسبب ارتفاعاً سريعاً في مستويات السكر في الدم، ما يعزز تراكم الدهون، خاصة في منطقة البطن.
ونصحت باختيار الفاكهة الكاملة بدلاً من العصير، حيث توفر الألياف التي تساعد على تنظيم الهضم وتمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول.
الأطعمة قليلة الدسم
كما نبهت أنجمان إلى خطورة الأطعمة قليلة الدسم التي يتم تسويقها كبدائل صحية، حيث أكدت أن هذه الأطعمة غالباً ما تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات المكررة لتعويض النكهة المفقودة نتيجة إزالة الدهون.
وأشارت إلى أن هذه السكريات المضافة قد تؤدي إلى اختلال توازن بكتيريا الأمعاء، وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الطعام، ما يساهم في زيادة الوزن.
الخبز الأبيض
أما بالنسبة للخبز الأبيض، فذكرت أن عملية معالجته تتضمن إزالة الألياف والعناصر الغذائية، ما يترك سكريات مكررة ترفع مستويات السكر في الدم وتسبب اختلالات في بكتيريا الأمعاء، ناصحة باختيار أنواع الخبز الكاملة أو المنبتة، التي تحتوي على مزيد من الألياف والمغذيات لدعم صحة الأمعاء والحفاظ على وزن مستقر.
توصيات لتحسين صحة الأمعاء
وأوصت جوهانا أنجمان باختيار الأطعمة الكاملة والدهون الصحية مثل الأفوكادو، والمكسرات، والبذور، لدعم صحة الأمعاء والحفاظ على محيط خصر صحي.
