"شيك نونا" تجربة إيطالية رائعة وسط أجواء دبي الساحرة
وسط ديكور رائع وإطلالات خلابة على برج خليفة، وخاصة في قلب مركز دبي المالي العالمي، يقع أحد المطاعم الإيطالية الفريدة شيك نونا "Chic Nonna"، الذي يقدم أشهى الأطباق الإيطالية التي يعدها مجموعة من الشيفات المتميزين برئاسة مدير مجموعة الطهي والشيف التنفيذي فيتو موليكا، جنبًا إلى جنب مع رئيس الطهاة، إيلاريا زامبرلين.
تصميم فاخر
تحمل تصاميم المطعم المميزة ذات الطابقين طابعًا فاخرًا مزخرفًا بمجموعة من الأعمال الفنية، يوحي كأنك تجلس في أحد القصور العريقة، كما يضم مطبخًا مفتوحًا على أحدث طراز يتيح للضيوف مشاهدة الطهاة فيما يعدون الأطباق الشهية.
يتميز الديكور الداخلي بأرقى الأرائك الجلدية الإيطالية الحرفية والكراسي ذات الذراعين، كما يوجد بالمطعم DJ مذهل بالإضافة إلى خشبة مسرح مرتفع ينبض بالحياة ليلاً مع عروض ترفيهية حية.
اقرأ أيضًا: مطاعم «دومينوز للبيتزا» تعلن إفلاسها في إيطاليا بسبب الأناناس
ويحتوي المطعم على صالة سيجار منفصلة، وهي غرفة منعزلة ولكنها حميمة بمثابة مساحة اجتماعية للضيوف الذين يتطلعون إلى الاسترخاء في أثناء زياراتهم بعد العشاء.
تقع صالة السيجار في الطابق العلوي، وقد صُممت لتشبه غرفة المعيشة الإيطالية بمدفأة مزخرفة ونافذة كبيرة، توفر إطلالات خلابة على برج خليفة وسط أجواء فن الآرت ديكو الحديثة.
أطباق إيطالية مميزة
سواء كنت تتذوق النكهات الإيطالية التقليدية التي جرى إحضارها بشكل مبتكر من قبل الشيف فيتو موليكا الحائز على نجمة ميشلان، أو تسعى للحصول على تجربة إيطالية فاخرة فإن مطعم "Chic Nonna" هو وجهتك المثالية.
يقدم المطعم مجموعة من الأطباق المميزة التي تحتفظ بالتراث الإيطالي العالمي، إذ يمكن للضيوف بدء رحلتهم في Chic Nonna مع "Vitelo Tonnata"، لحم العجل المغذي بالحليب المطبوخ ببطء حتى النضج، والمقطع إلى شرائح ومغطى بصلصة التونناتا محلية الصنع، ويكتمل الطبق ببيض السمان المسلوق والفلفل المشوي وصلصة الأنشوجة ومزين بالشبت والأوريجانو.
اقرأ أيضًا: أفخم مطاعم دبي.. الرفاهية لا تعترف بأي حدود
ويجب على محبي المكرونة تجربة "Cavatelli Cacio e Pepe"، وهو طبق فريد بتوقيع الشيف فيتو، يُحضَّر من معكرونة كافاتيلي محلية الصنع، مقلية بجبنة بيكورينو وصلصة الفلفل الأسود، مغطاة بقريدس مازارا الأحمر المتبل والحبار المسلوق.
تنتهي سهرتك في ذلك المطعم الفريد بمذاق حلو رائع من قائمة حلويات منسقة بعناية تضم بعض أطباق التحلية الأكثر شهرة في إيطاليا مثل تورتة "ديلا نونا"، وهي تورتة دافئة مليئة بالكاسترد اللذيذ وحبات الصنوبر بالكراميل وكومبوت الليمون الحامض، مغطاة بآيس كريم الفانيليا محلي الصنع، أو "بابا" وهي كعكة لذيذة مملوءة بشراب الحمضيات والفانيليا مغطاة بخلطة التوت وكريمة شانتيلي بالفانيليا.
