فوائد الفلفل الرومي للجسم.. خسارة الوزن وتقوية جهاز المناعة

للفلفل الرومي مذاقه المُميّز، لكن المذاق ليس كل شيء، إذ هو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المختلفة، وعلى رأسها فيتامين سي، مُعزِّز المناعة، باعِث الحيوية في البشرة، والقطعة الناقصة لامتصاص الحديد وحماية الإنسان من فقر الدم، وهذا عنصر غذائي واحد في الفلفل الرومي، فكيف تكون فوائد الفلفل الرومي إذا ضمّ إلى جانب ذلك عددًا لا حصر له من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة؟

العناصر الغذائية في الفلفل الرومي

يُعدّ الفلفل الرومي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية النباتية، التي تحمل خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مثل الكابسيسين، الذي هو المادة الفعّالة الرئيسة في الفلفل الرومي، والذي يُميِّزه بمذاقه الحار، كما يحتوي ذلك الفلفل أيضًا على:

• مجموعة فيتامين ب.
• فيتامين ج، بتركيز مرتفع في الفلفل الأحمر.
• فيتامين هـ، بتركيز مرتفع في الفلفل الحار المُجفَّف.
• الألياف.
• المعادن، مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، والحديد والنحاس، والمنجنيز والموليبيدينيوم.
• الأحماض الأمينية، مثل تريبتوفان وليسين وفينيل ألانين.
• مضادات الأكسدة، مثل الليوتين، والزيكسانثين، والكيرسيتين، التي تُساعِد في حماية خلايا الجسم من التلف، والوقاية من الأمراض المزمنة.

وبشكلٍ عام، يُعدّ الفلفل الرومي مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات الرئيسة للجسم، خاصةً فيتامين سي، كما أنّه مليء بالألياف التي تُعزِّز صحة الجهاز الهضمي، وتُساعِد على الشبع.

فوائد الفلفل الرومي للجسم

تُمثِّل مادة الكابسيسين العنصر الفعّال الرئيس في الفلفل الرومي، وذلك إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى التي تُشكِّل محتواه، وتشمل فوائد الفلفل الرومي للجسم:

1. تسكين الآلام

قُيّمت مجموعة من الأبحاث حول تأثيرات الكابسيسين في تخفيف الألم، عند الحصول عليه موضعيًا أو في شكل حقن، وقد لاحظ الباحثون فعّالية الكابسيسين الموجود في الفلفل الرومي في تسكين الآلام، حسب موقع "verywellhealth".

فالكابسيسين قادر على تغيير استجابة الخلايا العصبية الحسية التي تعمل عند الشعور بالألم، ولذلك استُخلص الكابسيسين من الفلفل الرومي لعلاج الاضطرابات المؤلمة، مثل التهاب المفاصل، والألم الليفي العضلي، وغالبًا ما يُستخدَم موضعيًا.

2. تخفيف الالتهابات

نعم، يُساعِد الفلفل الرومي في تخفيف الالتهابات، لامتلائه بمضادات الأكسدة، خاصةً الكاروتينويدات، كما يحتوي أيضًا على الفلافونويدات التي تُحارِب الشوارد الحرة، ومِنْ ثَمّ تحمي خلايا الجسم من التلف، وتُساعِد في الوقاية من الأمراض المزمنة.

اقرأ أيضًا: الفلفل الحار مفيد أم يسبب أضرارًا؟

3. علاج متلازمة الأيض

أشار موقع "medicalnewstoday" إلى أهمية الفلفل الرومي أو بالأحرى مادة الكابسيسين في علاج متلازمة الأيض، التي تتضمّن مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وزيادة مستويات الكوليسترول في الدم، والسمنة، وقد وجد الباحثون النتائج الآتية:

• مرض السكري: ساعد الكابسيسين في تخفيف مرض السكري من خلال تقليل مقاومة الأنسولين، ما سهّل دخول غلوكوز الدم إلى الخلايا بدلًا من تراكمه في الدم، كما ساعد أيضًا في الوقاية من السمنة، التي تُمهّد الطريق لاحقًا لداء السكري.
• الكوليسترول: أشارت العديد من الدراسات إلى قدرة الكابسيسين على تقليل إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية، وقدرته على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
• السمنة: أكّدت كذلك بعض الدراسات قدرة كابسيسين الفلفل الرومي في تعزيز فقدان الوزن، من خلال زيادة الشعور بالشبع ومنع نمو وتراكم الخلايا الدهنية.
• ارتفاع ضغط الدم: كذلك يمنع الكابسيسين ارتفاع ضغط الدم عبر منع ضيقها، وتحفيز التبول للتخلص من السوائل الزائدة، وكلُّ ذلك يخدم علاج متلازمة الأيض عمومًا، أو علاج هذه الأمراض كل على حدة.

4. ردع السرطان

يمنع الكابسيسين الموجود في الفلفل الرومي تصنيع الأوعية الدموية التي تحتاج إليها الخلايا السرطانية للنمو، ومنْ ثَمّ فقد يُساعِد الفلفل الرومي في ردع السرطان ووقف نموه، لكن لا تزال هناك حاجةٌ إلى مزيدٍ من الأبحاث لمعرفة مدى فعالية الفلفل الرومي في الوقاية من السرطان.

5. خسارة الوزن

الفلفل الرومي مليء بالكابسيسين، الذي يُعزِّز التمثيل الغذائي للجسم، كما يُثبِّط الشهية، ومِنْ ثَمّ يُتوقّع أن يُساعِد ذلك على خسارة الوزن؛ إذ يزداد حرق السعرات الحرارية، ويقل الداخل منها إلى الجسم مع تثبيط الشهية.

فوائد الفلفل الرومي للجهاز الهضمي

يحتوي الفلفل الرومي على أليافٍ غذائية، تُحافِظ على صحة الجهاز الهضمي، إذ تزيد حجم البراز، ما يُسهِّل طرده عبر القولون، كما أنّ تناول الأطعمة الغنية بالألياف يحمي من البواسير، حسب موقع "Webmd".

اقرأ أيضًا: فوائد الفلفل الحار للرجل.. خسارة الوزن وحماية القلب والمفاصل

فوائد الفلفل الرومي للبشرة

يحمي الفلفل الرومي البشرة من التجاعيد وعلامات الشيخوخة، إذ هو غني بفيتامين سي الذي يُساعِد في إنتاج الكولاجين، المُكوِّن الرئيس للبشرة، والمُحافِظ على مرونتها، كما أنّه مليء بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا البشرة من التلف، وتُساعِد في إبطاء وتيرة الشيخوخة.

فوائد الفلفل الرومي للعين

يُحافِظ الفلفل الرومي على صحة العين، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة المُتخصصة في حماية العين من الأمراض، مثل الليوتين والزيكسانثين، كما يُساعِد أيضًا في حماية شبكية العين من التلف.

جديرٌ بالذكر أيضًا أنّه مع تقدُّم العمر، يزداد خطر الإصابة ببعض أمراض العين، مثل التنكُّس البقعي والمياه البيضاء، وقد أكّدت العديد من الدراسات، حسب موقع "healthline"، أنّ التناول المنتظم للأطعمة الغنية بالكاروتينويدات، مثل الفلفل الرومي تخفض خطر الإصابة بكلٍ من التنكُّس البقعي والمياه البيضاء.

فوائد الفلفل الرومي للأنيميا

الأنيميا أو فقر الدم من الاضطرابات الشائعة التي قلّما يسلم منها أحد، وقد ينجم فقر الدم عن نقص الحديد، بل ذلك هو الغالب، وأعراضه الرئيسة هي الضعف والتعب.

وما يُميِّز الفلفل الرومي أنّه ليس فقط مصدرًا للحديد، بل هو غني بفيتامين سي الذي يُعزِّز امتصاص الحديد من الأمعاء، بل يحتوي الفلفل الأحمر متوسط الحجم على 169% من احتياج الجسم اليومي من فيتامين سي.

فوائد الفلفل الرومي للعظام

يُعدّ الفلفل الرومي من الأطعمة الغنية بالمنجنيز، الذي يُساعِد في تكوين غضاريف العظام والكولاجين أيضًا، كما أنّه ضروري لتمعدُن العظام.

كذلك يحتوي الفلفل الرومي على فيتامين ك، الذي يرتبط نقصه بهشاشة العظام، ومِنْ ثَمّ فقد يُساعِد الفلفل الرومي في الوقاية من هشاشة العظام.

اقرأ أيضًا: فوائد الفلفل الأسود للرجال.. يخفف اضطرابات المعدة والصداع

فوائد الفلفل الرومي للمناعة

الفلفل الرومي غني بفيتامين سي، الذي هو أحد مضادات الأكسدة، والشهير بدوره في تعزيز المناعة، كما أنّه مليء أيضًا بمضادات الأكسدة التي تُعزِّز المناعة، وتُحارِب الشوارد الحرة التي قد تُتلِف خلايا الجسم.

جديرٌ بالذكر أنّ فيتامين سي المُتوفِّر في الفلفل الرومي بتركيزٍ مرتفع، يُنشِّط إنتاج كرات الدم البيضاء المناعية.

فوائد الفلفل الرومي للضغط

أكّدت العديد من الدراسات الكبيرة، حسب موقع "Webmd"، قدرة الأطعمة الغنية بفيتامين سي (مثل الفلفل الرومي) على تقليل ضغط الدم المرتفع، فكُلّما ارتفعت مستويات فيتامين سي في الدم، قلّ خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

أهمية الفلفل الرومي للصحة النفسية

يُعدّ الفلفل الرومي أحد أفضل مصادر فيتامين ب6، إذ يحتوي على أكثر من 35% من احتياج الجسم اليومي من ذلك الفيتامين، وحسب دراسةٍ منشورةٍ في "Journal of Inherited Metabolic Disease"، فإنّ فيتامين ب6 من الفيتامينات التي تُساعِد في تخفيف الاكتئاب.

كذلك يزخر الفلفل الرومي بالمغنيسيوم، وكلٌ من فيتامين ب6 والمغنيسيوم تناوبت الدراسات على إثبات فاعليتهما في تخفيف القلق، والوقاية من نوبات الهلع.

هل للفلفل الرومي أضرار على الجسم؟

الفلفل الرومي من الأطعمة الآمنة والتي لا تضر الجسم، لكن قد يُؤدِّي تناوله بكمياتٍ كبيرة إلى المعاناة من بعض الآثار الجانبية، مثل:

• تهيُّج المعدة.
• سيلان الأنف.
• التعرُّق.