خبيرة تغذية تعرض لـ «الرجل» الدليل الشامل للإفطار في رمضان
الصيام في شهر رمضان يمكن أن يحسن صحة الفرد، ولكن بشرط أن يتم الإفطار والسحور بطريقة صحية وسليمة، ولكن إذا تم ذلك بشكل خاطئ فسوف يسبب أضرراً كثيرة، فمع ساعات طويلة من الصيام يشعر الجسم بالحاجة إلى المزيد من الطعام ولذلك نجد أنفسنا نتوسع في خيارة الأطعمة على المائدة دون مراعاة الوجبات الصحية، ولذلك نقدم لك هنا بعض النصائح التي عليك اتباعها للحصول على أفضل النتائج الصحية من رمضان.
عن طريق بعض الإرشادات الصحية والتوعوية التي تقدمها لنا خبيرة ومستشارة التغذية سارة العويضي، وذلك ضمن حملة #رمضان_سيجعلني_أفضل التي أطلقها موقعي «الرجل» و«سيدي» خلال شهر رمضان.
كيف تتحكم في شهوتك الجنسية خلال الصيام؟
التحضيرات الأولية للأغذية الصحية في رمضان:
- اختيار الخضراوات الطازجة لأنها تحتوي على كميات أعلى من الفيتامينات والمعادن
- استخدام الفواكه الطازجة لإعداد العصائر وتقديمهم دون إضافة السكر
- استخدام الحليب قليل الدسم وغيرها من منتجات الألبان قليلة الدسم
- تجنب استخدام الزبدة والسمن في الطهي واستبدالها بالزيوت النباتية بكميات صغيرة
- حاول استخدام اللحوم الخالية من الدهون والأسماك والدجاج بدون جلد، وإعدادها عن طريق الشوي والغليان والخبز بدلا من القلي.
- لتتمكن من الحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، يجب أن تحتوي وجبات الطعام على جميع المجموعات الغذائية الأساسية (الخبز والحبوب والفواكه والخضار واللحوم والبقوليات والحليب ومنتجات الألبان).
لكل طعام فوائده وأضراره.. إليك ما ننصحك بتناوله وتجنبه في رمضان؟
فيما يلي بعض الأمور التي يمكنك الاختيار منها والتي يجب تجنبها:
أولاً الأطعمة المفضل تناولها:
يمكنك تناول اللحوم والبروتينات بجميع أنواعها ويفضل الإكثار من اللحوم البيضاء لاحتوائها على نسبة دهون اقل ويفضل نزع الجلد عنها، من الهام تناول منتجات الألبان ولكن أحرص على ان تكون قليلة أو خالية الدسم وكذلك الفاكهة والخضار بجميع أنواعها ولكن يفضل المسلوقة والمطهية بالفرن دون استخدام زيوت.
ثانياً الأطعمة المحظور تناولها:
تجنب تناول المقليات بشكل عام والمنتجات التي تحتوي على نسبه كبيرة من الدسم والدهون والسكريات، وكذلك الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
كيف تبدأ إفطارك:
- إبداء إفطارك بتناول كوب من الحليب او الماء او العصائر الطازجة والتي تعمل على توازن السوائل في الجسم وتهيئ المعدة للإفطار.
- تناول بعض حبات من التمور هي طريقة رائعة لكسر الصيام لأنها توفر السكريات الطبيعية للحصول على الطاقة، وتوفير المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز ومصدرا للألياف، أو الفواكه المجففة مثل المشمش والتين والزبيب أو الخوخ، والتي توفر أيضا الألياف والمواد المغذية.
- لا تتسرع في تناول الأطعمة الثقيلة قم أولا باختيار الشوربة ولتكن خاليه من الدسم ومن ثم تناول صحن متوسط من السلطة وعندها سوف يبدئ الشعور بالجوع لديك بالتلاشي.
- إبداء بتناول الأطعمة المتواجدة أمامك على المائدة ولكن أحرص على وضع كميات مناسبه، لا تضع كل تفكيرك في الطعام وحاول التحدث مع من حولك لكي تشتت تفكيرك عن الطعام، حاول التأكد من أن الأطعمة التي تتناولها توفر توازن الأطعمة النشوية والفواكه والخضار وأطعمة الألبان والأطعمة الغنية بالبروتين.
هناك خطأ كبير الجميع يقع فيه بعد الإفطار وهو تناول العديد من الحلويات والمكسرات المحمصة والتي تحتوي على العديد من السكريات والكربوهيدرات والدهون.
