19 قاعدة لتكون مثاليا على مائدة الطعام
لندن- منال جوهر
يترافق انتهاء العام مع الكثير من الدعوات إلى حفلات العشاء والمناسبات الرسمية وهذه الحفلات هي المكان المثالي لتكوين العلاقات الاجتماعية وربما بناء صداقات عمل وغيرها. والرجل الذكي يدرك قيمة هذه المناسبات ويعرف كيف يستغلها لصالحه. ومن أجل أ، تعود هذه الحفلات بنتائج إيجابية هناك بضعة قواعد يجب الانتباه إليها.
1- عندما تجلس إلى المائدة افتح المنديل المرافق مع صحنك وضعه على ركبتيك. واستعمله لمسح شفتيك من وقت لاخر أو حتى أصابعك. وعند انتهاء العشاء اترك المنديل مرتبا فوق الصحن.
2- انتظر دورك ليتم توزيع الطعام عليك. من الأصول تقديم الطعام لأكبر سيدة عمرا على الطاولة ومن بعدها بقية السيدات حسب العمر وأخيراً الرجال. وبعد الانتهاء من تقديم الطعام لا تباشر بتناوله إلا عندما يبدأ المضيف بتناول الطعام.
3- إذا كان هناك الكثير من أدوات المائدة قرب الصحن ابدأ من الأداة الأبعد عنه وصولا إلى الأـداة الأقرب.
4- أمسك الشوكة والسكين من مسكتيهما براحة يدك على أن يكون السبابة في الأعلى والإبهام أسفله.
5- عند تناول الطعام أرح الشوكةوالسكين على جانبي الصحن، وعندما تنتهي ضعهما متجاورين في منتصف الصحن.
6- في حال قُدم إليك طعام تشعر بأنك لا تقدر على تناوله جرب على الأقل أن تُظهر أنك تأكل منه احتراما. أو قم بتقطيعه قطعا صغيرة.
7- من المسموح أن تترك بعض الطعام على جانب الصحن إذا شعرت أنك لم تعد قادرا على تناول المزيدولكن ليس من المسموح أن تترك الصحن فارغا بالكامل وكأنك لم تر الطعام في حياتك.
8- أجر محادثات مهذبة مع الضيوف المحيطين بالطاولة فحفلات العشاء لا تتعلق فقط بتناول الطعام بل هي فرصة لتبادل الأحاديث أيضاً وبناء العلاقات الاجتماعية.
9- لا تنس أن تشكر المضيف على كرمه قبل أن ترحل.
10- لا تنس بعد العشاء أن ترسل رسالة شكر للمضيف تعاود فيها شكره على كره والوجبة اللذيذة والجو اللطيف.
11- إذا ارادت سيدة الذهاب إلى الحمام من الأصول أن يقف الرجال على الطاولة احتراما لها عند ذهابها وعند عودتها.
12- لا يجب أن تقلب الشوكة إلا إذا كانت تستعمل لتناول الطعام مثل البازيلاء أو الذرة أو الأرز أو غيرها. وفي هذه الحالة انقلها إلى اليد اليمنى.
13- من غير اللائق تغميس الخبز في الحساء أو لمسح الصحن
14- تجنب إصدار أصوات أثناء تناول الطعام لأن ذلك يعتبر من قلة الأديب ودليل على وضاعة الأصل.
15- لا تتحدث وفمك ملآن بالطعام فهو ليس منظر بشع فقط بل قد يجعلك تختنق
16- لا تمد جسمك على الطاولة لتناول الطعام بل اطلب من الضيف القريب من الطبق الذي تريد أن يناولك ما تشاء.
17- لا تنتقد أي شيء مهما كان وفي حال كنت غير قادر على المديح إبق صامتا
18- مهما حصل لا تنظف أسنانك على طاولة الطعام أو تلحس أصابعك.
19- لا تنهي كل المشروب الذي يقدم لك وكأنك لم تر المشروب في حياتك
عندما تصلك دعوة للعشاء يجب أن تحرص على الرد عليها خلال أسبوع من تلقيها
يجب أن ترتدي ملابسك وفقا لما تقوله الدعوة فهناك دغوات لمناسبات رسمية وأخرى لمناسبات كاجوال وثالثة ربما لحفلة تنكرية...
لا تحاول أبداً أن تفوق المضيف أناقة أو فخامة
يجب أن تصل إلى مكان الدعوة على الوقت وفي حال تأخرت إحرص على ألا تتأخر أكثر من 10 دقائق.
في حال كنت ترغب بإحضار ضيف معك عليك أن تستأذن المضيف أولا
من الأصول أن تأخذ معك هدية صغيرة للمضيف مثل الأزهار أو الشوكولاته أوغيرها...
-
