أولمبياد باريس 2024.. تركيز على الوجبات الصحية المستدامة
أعلنت فرنسا عن خطة لتقديم وجبات صحية مستدامة للرياضيين المشاركين في دورة الألعاب الأولمبية 2024 في باريس، حيث ستعتمد بشكل أساسي على الطعام المحلي العضوي مع تقليل كميات اللحوم بشكل كبير.
أهداف بيئية
يهدف هذا التوجه إلى تقليل انبعاثات الكربون الناجمة عن نقل المنتجات الطازجة، حيث سيتم إنتاج ربع الأطعمة التي ستقدم للرياضيين في أماكن لا تبعد أكثر من 250 كيلومتراً عن مكان المنافسة.
نصف كمية اللحوم
تستهدف الدورة الأولمبية خفض استهلاك المنتجات الحيوانية بمقدار النصف مقارنة بدورة 2021، مع إدراج قائمة طعام نباتية متوازنة في كل خيارات تقديم الأطعمة.
اقرأ ايضا: سرقة الخطط الأمنية لأولمبياد باريس.. والشرطة تتحرك
تعزيز المنتجات المحلية
أكد رئيس اللجنة المنظمة لأولمبياد باريس 2024، توني إستانجيه، على أهمية دمج المزيد من المنتجات المحلية في الوجبات المقدمة للرياضيين، "للمزج بين التغذية الجيدة ومتعة تقديم الطعام مع تحدي تقليص انبعاثات الكربون".
زيارة مزارع الطعام
نظمت سلسلة متاجر كارفور، المورد الرسمي للمنتجات الطازجة للرياضيين في القرية الأولمبية، جولة في مزرعة فيلورون شمال باريس، أحد موردي السلسلة للدورة الأولمبية.
حماس من المزارعين
أعرب ليونيل بلاسمان، صاحب المزرعة، عن حماسه لحضور دورة الألعاب الأولمبية ومشاهدة الرياضيين وهم يتناولون المنتجات التي يزودها، "أحب أن أرى الرياضيين الذين سيأكلون البطاطس التي نوردها وهم يركضون".
مبادرة رائدة
تُعدّ هذه المبادرة خطوة رائدة في مجال التغذية الرياضية في الدورات الأولمبية، وتُظهر التزام فرنسا بتعزيز التغذية الصحية المستدامة والحدّ من التأثير البيئي.
شاهد أيضًا:
