احذر.. النظام الغذائي القاسي قد يأتي بـ "نتائج عكسية"
أكد علماء أنه لفقدان الوزن يجب تناول سعرات حرارية أقل مما يستهلكه الجسم في اليوم، هذا يعد أساسا لتحقيق هذا الهدف، ولكن ورغم ذلك، حذروا من تأثيرات الأنظمة الغذائية القاسية، التي قد تعمل عكس الفائدة وتجعل عملية فقدان الوزن أكثر صعوبة.
ووفقا لوكالة سبوتنك الروسية، تشير الأبحاث إلى أن الحميات الغذائية القاسية، التي تتضمن تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير لفترات زمنية محددة، قد أصبحت شائعة بفضل وسائل التواصل الاجتماعي والمؤثرين.
ويعتقد بعض أنصار هذه الحميات أنها تؤدي إلى فقدان الوزن السريع، لكن الأبحاث تظهر أنها قد تكون فعالة لبعض الأشخاص فقط.
وفي دراسة أجريت على 278 شخصا يعانون السمنة، أظهرت النتائج أن اتباع نظام غذائي يحتوي على 810 سعرات حرارية يوميا لمدة 12 أسبوعا أدى إلى فقدان وزن أكبر بعد 12 شهرا مقارنة بالذين خفضوا فقط حصصهم الغذائية.
في سياق آخر، أشارت دراسة أخرى إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية قد تكون فعالة لمرضى السكري من النوع الثاني، حيث نجح 60% من المشاركين في التخلص من المرض وفقدان متوسط 15 كيلوغرامًا بعد 8 أسابيع.
نتائج الدراسة
ومع ذلك، أظهرت متابعة طويلة الأمد للدراسات أن المشاركين استعادوا وزنهم بعد 12 أسبوعًا، مما يبرز التحديات التي تواجه فكرة الأنظمة الغذائية القاسية.
أوضح العلماء أن هذه الأنظمة قد تؤثر على التمثيل الغذائي للجسم على المدى الطويل، حيث يقلل الجسم من استهلاك الطاقة ويعتمد على مصادر الطاقة البديلة.
كما يمكن أن تؤدي إلى تغييرات في الهرمونات، مثل ارتفاع مستويات الكورتيزول وانخفاض مستويات T3، مما يؤثر على عملية حرق الدهون ويؤدي إلى زيادة الوزن.
اقرأ أيضا: "ChatGPT" يحدد النظام الغذائي الأفضل لفقدان الوزن.. هل تجربه؟
نظام غذائي تدريجي
وبناء على هذه النتائج، شدد العلماء على أهمية اتباع نظام غذائي تدريجي طويل الأمد لفقدان الوزن، حيث يظهر البحث أن هذه الأنظمة أكثر استدامة وتحقق فقدان الوزن بشكل صحيح، مع الحفاظ على مستويات الطاقة اللازمة لممارسة الرياضة.
