"مفهوم جديد للطهي المعاصر".. مطعم "برودواي" يفتح أبوابه في قصر الإمارات ماندارين أورينتال

يقدم فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال أبو ظبي مطعم "برودواي"، الذي يجمع بين مفهوم تناول الطعام المحلي وفن الطهي المعاصر والعروض الرائجة وسحر العشرينيات أمام المسرح مباشرةً. 

يقع مطعم برودواي الأمريكي الحديث أمام مسرح الفندق مباشرة، ويقدم المأكولات البريطانية والفرنسية، مع أجواء تسترجع طراز "الآرت ديكو" أحد أكثر الأساليب إثارة وتأثيرًا في القرن العشرين مع طابع عصري مميز.

مميزات عديدة

يتمتع "برودواي" بتصاميم من الفولاذ والطوب المكشوف، وأكشاك جلدية حمراء، وثريات فاخرة. وتوفر برودواي أجواءً مريحة وراقية لما يصل إلى 270 ضيفًا. كما يتمتع البار والمطعم بسلاسة بين المساحات الداخلية والخارجية، ويتميز بأسقف داخلية عالية وشرفة خارجية مما يجعله مثالياً للتجمعات مع الأصدقاء أو وجبات الغداء الممتعة أو لقاءات ما بعد العمل.

وقال "توم كويج" مدير الأغذية والمشروبات في فندق قصر الإمارات ماندارين أورينتال: " قمنا بفتح مطعم برودواي لتغيير طريقة تناول الطعام في الفنادق. تعد الفكرة فريدة وتتماشى تمامًا مع قضاء ليلة في قاعة المسرح، حيث يمكنك الحصول على الترفيه الرائع والطعام اللذيذ في آن واحد. نحن نأخذ الأطباق الكلاسيكية ونمنحها لمسة إبداعية، ويتم الترحيب بالجميع كالعائلة في مطعم برودواي. إن كنت تبحث عن طعام لذيذ فنحن هنا لجعل تجربة تناول الطعام الخاصة بك استثنائية".

التصميمات الداخلية

تستمد التصميمات الداخلية إلهامها من مصادر مختلفة منها منطقة المسرح الشهيرة في نيويورك. ويتميز "برودواي" بطاولات مشتركة، ومقاعد زاوية مريحة، ومناطق حصرية لتعزيز الراحة والخصوصية، بينما يوفر الطابق السفلي مساحة مميزة للمناسبات الخاصة. 

تشتمل التجربة على عروض ترفيهية حية تذكرنا بفترة العشرينيات من القرن الماضي ودي جي عالي الإيقاع.