افتتاح مطعم يوجين يوجين Eugène Eugène في فندق كمبينسكي بمول الإمارات

عشاق التذوق والنكهة الفريدة والأجواء الساحرة، كانوا على موعد هذا الأسبوع مع افتتاح مطعم يوجين يوجين Eugène Eugène، أحدث مشروعات مجموعة ريكاس للضيافة RIKAS Hospitality Group في دبي، إذ أعلن المطعم بدء استقباله للضيوف، لمدّهم بتجارب مغلفة بفخامة من نوع خاص، تتباهى باحتضان الطبيعة وإنعاش الحواس.

يوجين يوجين الذي اتخذ موقعًا متميزًا بفندق كمبينسكي Kempinski Hotel، المتربع على مساحة هادئة بالطابق الثاني من مول الإمارات، يقف خلفه نفس الفريق الاحترافي الذي أطلق من قبل مجموعة ضخمة من تجارب الضيافة الرائعة، التي تركت بصمتها الخاصة في نفوس الجميع، بمحفظتها المتنوعة المشتملة على أسماء لامعة مثل: لا كانتين دو فوبورج La Cantine Du Faubourg، تاجوماجو Tagomago، ميمي كاكوشي Mimi Kakushi، تويجي Twiggy، لانا لوسا Lana Lusa، جوهان Gohan، كيما Kyma، نينايف Ninive، مادلين ومارسيل وتشيز وام Madeleine & Marcel and Chez Wam، والتي تقدم تجارب مختلفة بدءاً من المأكولات الفرنسية والبرتغالية إلى اليابانية والشرقية، فيما تتوسع العلامة، التي تتخذ من دبي مقراً لها، بسرعة لافتة لتمتد بمحفظة مشروعاتها إلى المملكة العربية السعودية والبحرين وأوروبا والمغرب والمملكة المتحدة.

وقد جاء مطعم يوجين يوجين ليشكل أحدث الإضافات لهذه السلسلة الطويلة من المطاعم والمقاهي، وكذلك ليؤكد النجاحات التي حققتها العلامة الموثوقة، الحائزة على العديد من الجوائز على مدار تاريخها، والتي بدأت مسيرتها العالمية انطلاقًا من فرنسا.

واحة يوجين يوجين

يعد يوجين يوجين ملاذًا رائعًا للانغماس في مجموعة من التجارب المنعشة بقلب مدينة دبي، حيث يقع في ركنٍ رائع، وسط مجموعة من النباتات الوارفة من أشجار النخيل والزيتون والغار والمريمية وإكليل الجبل، ليبدو كواحة خضراء مستوحاة من الدفيئات الزراعية، وبينما يوفر هدوءًا من نوع خاص لضيوفه بعيدًا عن صخب المركز التجاري، فإنه يوفر كذلك راحة لا مثيل لها من خلال أركانه المتنوعة متباينة الاستخدام، وجميعها منسقة بعناية شديدة لتناسب مختلف الأذواق والتوجهات، حيث كراسيه من الخيزران مع الأرائك المريحة الفخمة ذات الذراعين والوسائد المنسوجة، وألوانه الناعمة المتناغمة مع الطبيعة الخلابة من حوله، وبساطته التي تتحدث عن نفسها، ما يخلق مزيجًا مثاليًّا من الراحة غير الرسمية والأناقة الراقية والهدوء.

اقرأ أيضًا:مطعم "ذا آرتيسان" في دبي .. تجربة ساحرة تنقلك إلى روما 

يوفر يوجين يوجين كذلك مساحات متعددة الاستخدامات لمختلف المناسبات، بدءًا من تناول شاي الظهيرة، إلى مساحات العمل الإبداعية، ما يجعله واجهة مثالية لأسلوب الحياة الغني والمناسبات الاجتماعية، وربما لذلك يصفه رضوان قاسم المؤسس المشارك بأنه الأول من نوعه في مجموعة من المشاريع "القادمة" مع مجموعة ماجد الفطيم، إذ تزدهر مجموعة ريكاس للضيافة في جلب التصميم الذكي وتجارب الطهي الاستثنائي، لتقديمها بشكل ساحر لا يُنافس.

ولاستكمال ذلك المشهد المبدع، يقدم يوجين يوجين كذلك تجربة باهرة من الطهي المخصص، مع قائمة طعام معدة بدقة، يشرف عليها الشيف جيل بوسكيه الحائز على العديد من الجوائز، وبرعاية رئيس الطهاة يانيس سجارد، ومن ثم سيستمتع الضيوف بمجموعة واسعة من أرقى الأطباق والمكونات الطازجة، مع لمسات عصرية بتوقيع مبدعي يوجين، وحسب سجارد فإن الهدف هنا يتمثل في نقل الضيوف إلى عوالم أخرى ومساحات رحبة من الأفكار، حيث تحكي النكهات القصص وتصبح الوجبات ذكريات، إذ يعد الطاهي مطعمه مظهرًا من مظاهر إرثه ورحلته الطهوية وشغفه بالمطبخ، ولذلك جاءت قائمة الطعام مع خيارات واسعة، ومجموعة مختارة من الأطباق الأصيلة، مع أجود المكونات الطازجة، حيث تقدم بين ما تقدمه تارتار الفانيليا والطماطم وسلطة الكمأة والخرشوف والسبانخ وكروزيتس لا تروفي وسيبريم ألا بلانشا، وغيرها الكثير والكثير من روائع الطهي والتذوق، وهو ما يعد الزائر بتجربة استثنائية لا تُنسى، تحمل خبرة علامة احترفت التميز.

اقرأ أيضًا:مطعم آلايا.. وجهة مثالية لطعام شهي مستوحى من الشرق الأوسط

عشاق التذوق والنكهة الفريدة والأجواء الساحرة، كانوا على موعد هذا الأسبوع مع افتتاح مطعم يوجين يوجين، أحدث مشروعات مجموعة ريكاس للضيافة في دبي، حيث أعلن بدء استقباله للضيوف، لمدهم بتجارب مغلفة بفخامة من نوع خاص، تتباهى باحتضان الطبيعة وإنعاش الحواس.