بايرون باتيوتشي لـ"الرجل": الاستدامة على رأس شروط تحقيق الضيافة الفاخرة
"بايرون باتيوتشي" اسم لامع في قطاع العقارات، وذو خبرة تزيد على 15 عامًا، كما يمتلك سجلاً حافلاً في سويسرا وفرنسا واليونان والمملكة المتحدة، مع خلفية في الاقتصاد وشغف حقيقي بالعقارات. بفضل خبرته في الاستحواذ والتصميم والبناء، كان جزءًا لا يتجزأ من نجاح "Ultima Capital" التي أسسها مع "ماكس-هيرفي جورج" في عام 2014.
وكشف "بايرون باتيوتشي" في حوار خاص مع "الرجل" أكثر عن المجموعة وعن تجربته منذ بدأها.
- تُعرف مجموعة "Ultima" بمنشآتها الفاخرة.. فهل يُمكنك وصف العملية الدقيقة وراء انتقاء المواقع التي تتماشى مع هوية المجموعة؟
كل العروض المخصصة أو الخدمات الشخصية التي نقدمها في مختلف منشآت مجموعة "Ultima" ليست سوى نِتاج مباشر لمواقعها الحصرية والمميزة. فلقد اخترنا كل مُنشأة بعناية شديدة اعتمادًا على طابعها الفريد، كما حرصنا في تصميمها على وضع اللمسة المميزة لـ "Ultima" مع المراعاة التامة لخصوصية ضيوفنا.
ويعكس فندق "Ultima غشتاد"، الذي يُمثل انطلاقتنا الِبكر لقرية غُشتاد بمنطقة جبال الألب، مُقدمًا لزوّارنا خير مثالٍ للضيافة السويسرية، حيث تتربع الخصوصية على العرش، التي كانت محور اهتمامنا عندما أنشأنا مُنتجع "كورشيفيل بيلفيدير".
فهو يقع بعيدًا عن الزحام، ويطل على مناظر خلّابة، تكسو فيها الأشجار الجبال، كما يقدم تجربة تزلج، بداخل مساكنه وخارجها، بطريقة تضمن أقصى درجات الخصوصية.
الشيء نفسه ينطبق على مُنتجع "كرانز-مونتانا"، الذي سيدهشك بفضل المناظر العظيمة التي يطل عليها. ولأولئك الذين يعشقون المناظر البحرية، فإن فيلّا "Ultima كورفو" ستخطف قلب أي شخص يزورها لِما تقدمه من مناظر خلّابة بإطلالاتها على السواحل الألبانية واليونانية.
- كيف تدمج مجموعة "Ultima" الطراز المعاصر مع الحفاظ على جمال البيئة المحيطة في نفس الوقت؟
تحرص مجموعة "Ultima" على دمج التصميم المعاصر لمُنشآتها باحترام الجمال الطبيعي للبيئة المحيطة، وذلك بانتهاج فلسفةٍ تصميمية مدروسة وأصيلة. فمنشآتنا التي تطل على جبال الألب، مثل شاليه ميغيف، هي خير مثالٍ للجمع بين العناصر التقليدية مثل الخشب القديم ولمسات الفراء والأسقف المكشوفة، مع التصميم المعاصر والأثاث والقطع الفنية. بفضل هذا المزيج، تتم الاستفادة من المكان بأفضل شكلٍ ممكن دون الإضرار به.
تعتمد فلسفتنا التصميمية على الدمج بين البساطة واللمسات الفخمة، فنحن نؤمن بأن ذلك سيُشعر الضيوف وكأنهم في منازلهم، كما سيضمن لهم الاستمتاع بأرقى الأدوات واللمحات التصميمية. وينطوي نهجنا على التقدير العميق للمناظر الطبيعية والبيئات الفريدة التي تكتنف منشآتنا والتي ساعدتنا على إبراز جمالها. وبشكلٍ عام، تقتضي فلسفتنا بمجملها على المزج بين الفخامة المعاصرة واحترام الطبيعة، لكي نقدم تجربة فريدة وأصيلة لضيوفنا.
- يتطلب بناء وتطوير المنشآت الفخمة عناية واهتمامًا بالتفاصيل.. هل يمكنك أن تسلط الضوء على التحديات التي واجهتكم والاستراتيجيات التي اتبعتموها للتأكد من أن كل مُنشأة تعكس المعايير الفخمة لعلامتكم؟
يكمن التحدي في التأكد من أن المواقع المُختارة ستجذب عملاءنا، وذلك بالرغم من أننا متخصصون في تصميم المنشآت المتميزة والموجودة في أكثر المواقع حصريةً ورغبةً في العالم. هدفنا هو أن نقدم باستمرار تجربة تُشعر ضيوفنا بأنهم في منازلهم لكي يشعروا براحة تامة في منشآتنا.
بفضل معرفتنا الغنية وفهمنا العميق لاحتياجات عملائنا، فإننا نقدم ضيافةً ذات مستوًى عالمي؛ خاليةٌ من المتاعب وتلبي أي احتياج. وعندما يتعلق الأمر بالتصميم والبناء، فإننا نمتلك فريقًا ذا خبرة تؤهله للاهتمام بأدق التفاصيل، ما يؤدي إلى مُنتج فريد يحافظ على هوية خدمات "Ultima".
اقرأ أيضًا:فيديريكو زيفياني لـ"الرجل": سنطلق ساعة حائط سويسرية بالكامل
- ما هي العوامل الرئيسة للتأكد من أن كُل منشأة جديدة تحافظ على جوهر العلامة التجارية إضافة إلى الاهتمام بتلبية احتياجات الضيوف في الوقت نفسه؟
بُنيت مجموعة "Ultima" على ثلاثة أعمدة رئيسة، وهي: المواقع الاستثنائية لكل مُنشأة، لمستنا التصميمية المميزة، وخدماتنا الفارقة. عندما نُخطط لافتتاح مُنشأة جديدة، فإننا نحرص على أنها ستُقدم للضيوف تجربة مشابهة لبقية المُنشآت الأخرى لمجموعة "Ultima". نحن نطور خدماتنا ونصقلها باستمرار، وفي الوقت نفسه نحترم الروح الموجودة في كُل مُنشأة. نحرص دومًا على تطبيق خدمتنا الاستثنائية واهتمامنا بكل تفصيلة في كل المشاريع الجديدة.
وبفضل فريقنا الرائع، فإن كل مُنشآتنا تمتلئ بالحياة، ونحن دائمًا ما نستعين بالفرق الرئيسة المختلفة في مُنشآت "Ultima" الأخرى لضمان تطبيق معاييرنا بشكل صحيح، ناهيك أننا نُعيّن فريقًا قبل افتتاح أي مُنشأة بفترة كبيرة، حتى يتسنى لهم التعرف على المنشأة الجديدة كما لو كانت بيتهم.
- للاستدامة أهمية كبيرة في مجال الضيافة الفاخرة.. كيف تتعامل مجموعة "Ultima" مع الاستدامة في سياق التشييد والتصميم والأعمال التي يتم العمل عليها حاليًا؟
منذ اللحظات الأولى لمنشآتنا ونحن نلتزم بالاستدامة بشكل واضح، بل نضعها على رأس قائمة الشروط المطلوبة لتحقيق الضيافة الفاخرة، بدءًا من التشييد ومرورًا بالتصميم وحتى العمليات التي تتم بشكل يومي.
يمتد مجهودنا تجاه مستقبل مستدام من محيطنا وحتى مجتمعاتنا وأماكن عملنا. كُل مُنشأة صُممت لتستمر ولتتناغم مع بيئتها الطبيعية، وذلك ضمانًا للحد من زعزعة البيئة، ناهيك بأن مُنشآتنا تستخدم موادًا محلية لتقليل التأثير البيئي المترتب على نقل المواد من مكانٍ لآخر. علاوة على ذلك، نحن ندمج التكنولوجيا بمنشآتنا - كاستخدامنا للمستشعرات بكل غرفة - لكي نوفر استهلاك الطاقة، ونتأكد من كفاءتها.
وتكمن الحياة المستدامة في جوهر منشآتنا نفسها؛ إذ نستخدم مواد مستدامة وقابلة للتحلل بداخل كل منشأة تابعة لنا، كما أننا نزرع شجرةً مقابل كل ليلة يقضيها معنا أحد الضيوف، ما يسمح لنا بتحسين البيئة والمساهمة في القضاء على عملية إزالة الأشجار. أضف إلى ذلك أننا نتخلص من 1 كيلوغرام من البلاستيك الموجود بالمحيط مقابل كل ليلة يقضيها عملاؤنا في منشآتنا التي تطل على المسطحات المائية.
وتُعد الفخامة المستدامة لمجموعة "Ultima" شهادة لالتزامنا تجاه البيئة والأشخاص الذين نتعامل معهم، ما يضع مفهومًا جديدًا لتجارب السفر الفخمة والمستدامة.
اقرأ أيضًا:فيبين خطار يشارك "الرجل" رحلته الناجحة في عالم الضيافة
- تشهد منطقة جبال الألب تغيرات موسمية واضحة.. كيف تتكيف مجموعة "Ultima" مع هذه التغيرات لتلبية احتياجات الضيوف على مدار العام ولخلق تجربة فاخرة شاملة؟
في مجموعة "Ultima"، نحن نفتخر وبشدة بتصميم عقارات تندمج مع محيطها الطبيعي وتتناغم معه، فإضفاء الأصالة على مشاريعنا يُعد أحد أهدافنا الرئيسة. وخلال مُنشآتنا المختلفة، نحن نطمح دائمًا لوضع تجربة ضيوفنا على قائمة الأولويات، ونحرص على توحيد هذه التجربة خلال كُل فصول السنة.
أضف إلى ذلك أن كل مُنشأة مُصممة بشكل يعكس المناخ المميز لكل فصل، وذلك بدايةً من التصميمات الداخلية، المريحة والدافئة، خلال أشهر الشتاء وحتى المساحات الفاسحة والنابضة بالحياة في فصل الصيف. هدفنا هو توفير تجربة فاخرة لا مثيل لها؛ تحتضن جمال وسحر كل الفصول، وتضمن حصول ضيوفنا على إقامة فريدة على مدار العام.
- في ظل التطور السريع الذي تمر به السياحة الفاخرة.. ما هي النُهُج المُبتكرة التي تبنتها مجموعة "Ultima" لمواكبة هذا التطور من حيث التصميمات المتداولة وتوقعات الضيوف فضلاً عن التميز عن المنافسين؟
نحن نفتخر بشدة لكوننا في مقدمة مجال السياحة الفاخرة، ولسعينا المستمر لمواكبة كل جديد في هذا المجال. دائمًا ما نستثمر في أبحاث السوق الشاملة، ونقدر ردود أفعال ضيوفنا لنعزز ثقافة الابتكار، ونقدم تجارب استثنائية تُلبي رغباتهم وتوقعاتهم المتطورة.
ونظرًا لأن سياحة الاستجمام أصبحت واحدة من أسرع أنواع المجال - مجال السفر - انتشارًا، أصبحنا نقدم منتجعات للاستجمام في مُنشآتنا وذلك لتلبية الطلب المتزايد الذي تلقيناه على مر السنين.
نحن نسعى جاهدين للحفاظ على الريادة من خلال تبني تصميمات رائجة تُلبي الاحتياجات الفريدة للجميع، ودمجها بسهولة في عمليات تطوير فنادقنا.
ترأست مديرة التطوير والتصميم بمجموعتنا، "كلوي روسيل"، عملية تصميم كل مُنشأة، وحرصت على استخدام أجود المواد لضمان سرد قصة جميلة حول كل عقار. وبشكل عام، تتميز منشآتنا ببعض عناصر التصميم الموحدة، وفي نفس الوقت تتكامل بسلاسة مع بيئاتها.
