ودع الجوع وزيادة الوزن.. أطعمة لا غنى عنها في شهر رمضان
يختلف النظام الغذائي لدى الكثيرين خلال شهر رمضان المبارك إما بمضاعفة كميات الطعام خوفاً من الشعور بالجوع أو التقليل من استهلاكه تفادياً لزيادة الوزن، وقدم خبراء التغذية قائمة كاملة لمجموعة من الأطعمة المختلفة ذات الخصائص المعينة التي تحقق أقصى شعور بالشبع دون زيادة بالوزن، وجاءت كالتالي:
-البقوليات كالعدس والفول والبازلاء والحمص، من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية وتحد من الشعور بالجوع.
-اللحوم والأسماك الخالية من الدهون، تحوي كميات هائلة من البروتينات مما يساهم بشكل فعال بالتحكم في الشهية.
-الأطعمة والخضراوات الغنية بالألياف كالشعير والشوفان والذرة والخبز الأسمر والبقوليات، والشمندر، والفواكه مثل الموز والبرتقال، والتي تساعد على التحكم بمستويات السكر في الدم والكوليسترول.
-البطاطس المسلوقة أو المخبوزة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة الجسم مثل فيتامين "ج".
-البيض ومنتجات الألبان قليلة الدسم، يشكلان مصدرا جيدا للبروتينات والفيتامينات والمعادن كما يساهمان في التحكم بالشعور بالجوع.
-المكسرات ذات معدلات شبع عالية لما تحتويه من دهون غير مشبعة وغناها بالبروتينات مما يساهم في الحد من زيادة الوزن.
