احذر.. مادة كيميائية مسرطنة داخل القهوة منزوعة الكافيين
حذر خبراء في الشأن الصحي من أن القهوة الخالية من الكافيين قد تكون ضارة، إذ قدموا التماسًا إلى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لحظر مادة كيميائية رئيسة تُستخدم في عملية نزع الكافيين، وأشاروا إلى أنها قد تسبب الإصابة بالسرطان.
ووفقًا لتقرير نشرته شبكة "CNN"، فإن المادة الكيميائية التي يتخوف منها المعنيون بالشأن الصحي هي "كلوريد الميثيلين"، وهو سائل عديم اللون يُستخدم في بعض العمليات الصناعية بما في ذلك تجريد الطلاء، وتصنيع الأدوية، وتصنيع مزيلات الطلاء، وتنظيف المعادن وإزالة الشحوم، وفقًا لإدارة السلامة والصحة المهنية.
أضرار كلوريد الميثيلين
وقالت الدكتورة ماريا دوا، المديرة الأولى للسياسة الكيميائية في صندوق الدفاع عن البيئة: "واحدة من 5 مجموعات وأفراد وراء التماسين للأغذية والألوان المضافة تم إرسالهما إلى إدارة الغذاء والدواء في نوفمبر، إن "كلوريد الميثيلين" معروف منذ فترة طويلة بأنه مادة مسرطنة، وقد تم تصنيفه على هذا النحو من قبل البرنامج الوطني لعلم السموم التابع للمعاهد الوطنية للصحة، ووكالة حماية البيئة ومنظمة الصحة العالمية".
وقدمت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الالتماسات إلى جدول أعمالها للنظر فيها في 21 ديسمبر، وقبلت التعليقات العامة على إشعار التقديم حتى 11 مارس.
اقرأ أيضًا: قيلولة الكافيين.. هل هي أفضل وسيلة لاستعادة النشاط؟
وأضافت "دوا": "بالإضافة إلى كونه مادة مسرطنة، يمكن أن يسبب كلوريد الميثيلين أضرارًا صحية أخرى، مثل تسمم الكبد والتأثيرات العصبية عند التعرض له بشكل أكبر، وفي بعض الحالات الوفاة".
وتقع هذه المخاطر في سياق التعرض الخارجي الحاد لمستويات عالية من المادة الكيميائية، أو تناول المادة الكيميائية بمفردها، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.
وأدت سُمية المادة الكيميائية إلى قيام وكالة حماية البيئة بحظر بيعها كمزيل للطلاء في عام 2019.
وأشارت "دوا" إلى أن الهيئة اقترحت عام 2023 حظر بيعه لاستخدامات استهلاكية أخرى والعديد من الاستخدامات الصناعية والتجارية، لكن الاستخدامات الغذائية التي تنظمها إدارة الغذاء والدواء بموجب القانون الفيدرالي للأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل لا تزال قائمة ولم تحظرها.
وقدم مجلس ولاية كاليفورنيا، الذي يتمتع بواحد من أكبر الاقتصادات في العالم، والذي يؤثر غالبًا على بقية البلاد، مؤخرًا مشروع قانون يسعى إلى حظر استخدام "كلوريد الميثيلين" في عملية إزالة الكافيين، حسب "CNN".
