احذروا فناجين القهوة في المكتب.. فهي ملوثة بالجراثيم!
في المرة المقبلة التي تنوون فيها ارتشاف فنجان قهوة في لمكتب، فكروا جيدا بالامر. إذ تبيّن ان الاكواب التي تغسل باسفنجة المكتب تتعرض للكثير من الجراثم.
هذا ما اكده عالم بيولوجي اذ قال إن ما يصل إلى 90% من الأكواب الموجودة في المطابخ المكتبية مغلفة بالجراثيم المسببة للأمراض. تنتقل البكتيريا من زملاء العمل إلى الأكواب النظيفة، وذلك عبر أداة غسل الأواني المشتركة، والتي نادرا ما يتم تغييرها.
أوضح أستاذ جامعة أريزونا في مجال علم الأحياء الدقيقة البيئية الدكتور تشارلز جيربا، أن استخدام إسفنج غسل الأواني يؤدي إلى انتقال البكتيريا القولونية E.coli إليها.
وقال جيربا الذي أجرى دراسات سابقة في هذا الخصوص: "كانت البكتيريا القولونية موجودة على 20% من أكواب القهوة قبل غسلها، و100% من الفناجين بعد تنظيفها".
تعد البكتيريا القولونية الموجودة في البراز، نوعا من الجراثيم التي يمكن أن تسبب الإسهال وظهور الدم في البراز، بالإضافة إلى التقيؤ وتشنجات المعدة والحمى.
هناك عدد قليل من المصابين الذين يعانون من حالة خطيرة، يطلق عليها اسم متلازمة أوراميك (HUS)، التي قد تؤدي في بعض الحالات إلى الفشل الكلوي.
ينصح الدكتور تشارلز من خلال دراسته التي نُشرت للمرة الاولى في مجلة الألبان والطعام والصرف الصحي البيئي، العمال والموظفين بضرورة غسل الفناجين في المنزل يوميا.
