«الكرز» من افضل فواكه الصيف المنعشة.. فما هي فوائدة؟
صحة 18 أغسطس 2017
يعد الكرز من أشهى أنواع الفاكهة الصيفية فهي تتمتع بمذتق حلو ومميز ولون خمري لامع، كما أنه من الفاكهة التي تمتلك نسبة عالية من العناصر الغذائية الصحية، ويوجد نوعين من الكرز الأول الكرز الحلو الذي يفضل معظم الناس تناوله والكرز الحامض "البرقوق".
ينمو الكرز في مناطق مختلفة من العالم، ويحتوي على العديد من المغذيات الضرورية للجسم فهو غني بمضادات الأكسدة كالفلافونيدات والبيتاكاروتين والميلاتونين التي تشكل الدرع الواقي للجسم في حمايته من شتى الأمراض، إضافةً إلى ذلك فهو يتكوّن من معادن عدة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور والنحاس، والفيتامينات المتنوعة، ومن أهم الفوائد الغذائية للكرز:
ما هي فوائد فاكهة الكرز:
- يحارب الكرز مرض السكري من خلال تنظيمه نسبة السكر في الدم كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من السكر مايمنح الجسم الغذاء دون ضرر، كما يمكن أن يدخل كجزء في رجيم علاج السكري.
- يساهم الأنثوسيانين الموجود في الكرز في تخفيف آلام الصداع النصفي "الشقيقة".
- يحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للاكسدة التي تساعد في حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة التي تسبب أنواع مختلفة من السرطانات.
- يعد الكرز مصدراً غنياً بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم.
- يساعد في تقوية الذاكرة وتعزيز الوظائف المعرفية.
- يساعد الكرز على فقدان الوزن وذلك لأنه يحتوى على كمية كبيرة من الماء إلى جانب كونه منخفض في السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تعطي شعور بالشبع لفترة أطول، كما يحتوي على الألياف القابلة للذوبان والتي يمكن أن تساعد في تقليل الدهون حول البطن وتخفيض مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق إبطاء امتصاصه في الدم.
