أكواب قهوة بحساء اللحم والدجاج

الرجل: دبي

بدأت إحدى محلات الأطعمة في مترو لندن في بيع حساء الدجاج  واللحم والخضار في أكواب قهوة يتم تناولها في الخارج، وفي برلين بدأت مطاعم في تقديم مجموعات متشابهة، ويقال إن هذه الأكواب مليئة بالفوائد الصحية وتحصن الأنسجة والعظام، وأنها ليست إكسير مكتشف حديثا ولكن الحساء التقليدي ظهر مجددا كاتجاه للوجبات الخفيفة، حسب ام بي سي.

وكان إعداد الحساء يوما طريقة أوروبية قياسية لاستخلاص المزيد من القيمة الغذائية من مياه الطهي أو العظام المطهية بتحويلها إلى حساء، ويقول مؤيدو الاتجاه إن الحساء يساعد في تهدئة الإلتهابات وتحسين المزاج والنوم. وأصبح الغذاء السائل جذابا مرة أخرى، وبدأ الاتجاه مثل غيره من الاتجاهات في نيويورك وشق طريقه إلى أوروبا.