سكان جزيرة يونانية يعيشون فوق الـ 100 عام.. ما السر؟
لكل مجتمع في العالم سمات وعادات تميزه عن غيره، سواء كانت عادات حياتية أو غذائية أو ثقافية أو غيرها.
ويتسم مواطنو جزيرة إيكاريا اليونانية بطول العمر لما بعد المئة عام، وتحاول بعض التقارير الكشف عن أسباب ارتباط الحياة الطويلة بسكان تلك الجزيرة.
السر في الثوم
ويرجع سر طول العمر في تلك الجزيرة إلى الثوم؛ إذ إنهم يستخدمونه يوميًا في كل الوجبات، وفقًا لما ورد في تقرير لشبكة "سي إن بي سي" الأمريكية.
اقرأ أيضًا: جزيرة "رودس" اليونانية.. بوابة الباحثين عن "المغامرة المكتملة"
ولا يقتصر استخدام سكان الجزيرة للثوم على الطعام فقط بل إنهم يستخدمونه كعلاج شعبي أيضًا لمعظم الأمراض هناك.
استخدام الثوم في الطعام
وأشار التقرير إلى أن سكان الجزيرة يستخدون الثوم في أشهر أنواع الطعام لديهم ومن بينها "سكورداليا" وهو طبق يوناني منتشر في إيكاريا يعتمد على الثوم ويُصنع إما بالخبز وإما بالبطاطس، بالإضافة إلى الكثير من الثوم والملح وعصير الليمون أو الخل وزيت الزيتون اليوناني.
اقرأ أيضًا: اكتشاف بنية تحتية متقدمة للعديد من المدن اليونانية القديمة
كما يستخدم الثوم أيضًا في تتبيلة السلطة مع خل التفاح والعسل وزيت الزيتون والشبت والملح والفلفل إلى الكرنب، وكذلك يُضاف إلى مختلف أنواع الخضار، إذ يعد مزيج الفاصوليا الخضراء مع الثوم طبقًا رئيسًا، ووصفة شائعة في إيكاريا، وهناك أيضًا وصفة أخرى لحساء الفاصوليا الخضراء مع الذرة، تسمى ماجيريو، وهي تتطلب كمية كبيرة من الثوم، وفقًا لما ورد في "الشرق الأوسط".
اللحوم تساعد في إطالة العمر
ومؤخرًا توصلت ورقة بحثية جديدة نُشرت في مجلة "JAMA Network Open" أن تناول اللحوم يمكن أن يسهم في إطالة العمر ويزيد من احتمالية العيش حتى 100 عام.
اقرأ أيضًا: يعود إلى القرن الثالث قبل الميلاد.. إعادة افتتاح المسرح اليوناني القديم بمدينة كاسوبي
ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل"، فإن الدراسة التي أُجريت على 5200 شخص، من بينهم 1500 من المعمرين من مختلف أنحاء الصين، أظهرت أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متنوعًا يشمل اللحوم لديهم احتمال أعلى بنسبة 23% للعيش حتى مائة عام أو أكثر.
وأضافت الدراسة دليلاً جديدًا إلى الأدلة المتزايدة حول أهمية اللحوم في النظام الغذائي، حيث وجدت ورقة بحثية أسترالية عام 2022 أن متوسط العمر المتوقع أعلى في الدول التي تستهلك كميات كبيرة من اللحوم.
شاهد أيضًا:
