احذر.. خطأ شائع في شرب القهوة يجعلها ضارة على المدى الطويل
حذر طبيب من "خطأ فادح" قد يرتكبه العديد من الناس عند شرب قهوتهم الصباحية، ما يمكن أن يضر بصحتهم على المدى الطويل.
وأوضح الدكتور سوراب سيتي، طبيب الجهاز الهضمي من جامعة هارفارد، أن للقهوة فوائد صحية كبيرة، ولكن هناك بعض الأخطاء التي يمكن أن تقلل من هذه الفوائد بل تؤدي إلى مشكلات صحية، وذلك وفقًا لصحيفة ميرور البريطانية.
فوائد القهوة الصحية
قال الدكتور سيتي: "القهوة جيدة للغاية للدماغ والأمعاء والكبد"، موضحًا أن مادة البوليفينول الموجودة في القهوة يمكن أن تعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، كما تحسن من التركيز والذاكرة، مما قد يساعد في تأخير ظهور أعراض مرض ألزهايمر.
مخاطر إضافة السكر
ورغم هذه الفوائد، حذر الدكتور سيتي من إضافة السكر إلى القهوة، قائلًا: "إضافة السكر إلى القهوة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يزيد من الالتهاب، وهو أمر غير جيد".
وأضاف أن الالتهاب المزمن يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والسكري.
اقرأ أيضًا: فوائد القهوة التركية للجسم.. 10 فوائد مذهلة لكن احذر الأضرار
استخدام القهوة العضوية
وأشار الدكتور سيتي إلى أهمية استخدام القهوة العضوية، حيث إن القهوة التقليدية تعتبر واحدة من أكثر المحاصيل التي تحتوي على المبيدات الحشرية.
وقال: "أنت حقًّا لا تريد استهلاك المبيدات الحشرية"، مؤكدًا أن القهوة العضوية هي الخيار الأفضل لمن يرغب في تجنب التعرض لهذه المواد الكيميائية الضارة.
الارتجاع الحمضي ونوع القهوة
فيما يتعلق بمشكلة الارتجاع الحمضي، أوصى الدكتور سيتي بشرب القهوة التي تخضع لعمليات تحميص طويلة الأمد، وأوضح أن هذه الأنواع من القهوة تحتوي على كمية أقل من الكافيين، مما يجعلها أخف على المعدة وتقلل من احتمالية حدوث الارتجاع الحمضي.
خيارات الحليب المضافة
وفيما يخص إضافة الحليب إلى القهوة، نصح الدكتور سيتي باستخدام حليب الشوفان بشكل حصري، مضيفًا أن حليب الشوفان يعتبر بديلاً صحيًّا مقارنة بالأنواع الأخرى من الحليب، وخاصة للأشخاص الذين يحبون تناول القهوة بالحليب.
ويمكن للقهوة أن تكون جزءًا صحيًّا من النظام الغذائي اليومي إذا تم استهلاكها بشكل صحيح، ولكن وفقًا لنصائح الطبيب يجب الابتعاد عن إضافة السكر، واختيار القهوة العضوية، وتناول القهوة المحمصة لفترة طويلة لتجنب مشكلات الارتجاع الحمضي، واستخدام حليب الشوفان كبديل صحي.
