دراسة: تقليل السعرات الحرارية يُحارب الشيخوخة
كشفت دراسة حديثة أن تقييد السعرات الحرارية يمكن أن يبطئ وتيرة الشيخوخة لدى البالغين الأصحاء، وتُعد تلك الدراسة هي الأولى من نوعها التي تربط بين الأمرين.
الدراسة قام بها فريق دولي من الباحثين بقيادة مركز «بتلر كولومبيا» للشيخوخة في كلية مليمان للصحة العامة بجامعة كولومبيا في الولايات المتحدة الأمريكية.
وأجرى باحثو الدراسة تجربة عشوائية ذات شواهد، تم فيها تقسيم المشاركين بشكل عشوائي في مجموعتين إحداهما تجريبية والأخرى ضابطة، وكان الاختلاف الوحيد بين المجموعتين هو متغير النتيجة قيد الدراسة.
ووفقًا لطريقة الدراسة فإن المجموعة التجريبية تناولت سعرات حرارية أقل، في حين تناولت المجموعة الضابطة كمية معتادة من السعرات الحرارية.
اقرأ أيضا : تأخير علامات الشيخوخة وخسارة الوزن الزائد.. فوائد كبيرة لـ«شاي الماتشا»
وشارك في الدراسة 220 من الرجال والنساء الأصحاء اختيروا عشوائيًا في 3 مواقع في الولايات المتحدة، وقُللت النسبة التي يأخذونها من السعرات الحرارية بنسبة 25% على مدى عامين.
وحلل الباحثون عينات الدم التي أخذوها من المشاركين 3 مرات، الأولى قبل بداية التجربة، والثانية بعد 12 شهرًا، والثالثة بعد 24 شهرًا من المتابعة، لقياس الشيخوخة البيولوجية لدى المشاركين.
تُقلل خطر الوفاة المبكرة
وأظهرت نتائج الدراسة التي نُشرت في مجلة «Nature Aging»، أن تقليل ما يتناوله الشخص من السعرات الحرارية يؤخر الشيخوخة، حيث ظهر تباطؤ بنسبة 2% - 4% في وتيرة الشيخوخة، وهو ما يعادل انخفاضًا بنسبة 10% - 15% في خطر الوفاة المبكرة، ويملك تأثيرًا مشابهًا للإقلاع عن التدخين.
من جهته، قال الأستاذ المشارك في علم الأوبئة وعضو فريق الدراسة «دانيال بيلسكي»: «في الديدان والذباب والفئران، يمكن أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية إلى إبطاء العمليات البيولوجية للشيخوخة وإطالة العمر».
اقرأ أيضا : هل ينجح العلم في محاربة الشيخوخة؟.. دراسة أمريكية تُفجر مفاجأة
وأضاف: «الدراسة تهدف إلى اختبار ما إذا كان تقييد السعرات الحرارية يؤدي أيضا إلى إبطاء الشيخوخة البيولوجية لدى البشر».
وتابع «بيلسكي»: «البشر يعيشون وقتًا طويلاً، لذلك ليس من العملي متابعتهم حتى نرى اختلافات في الأمراض المرتبطة بالشيخوخة أو البقاء على قيد الحياة، بدلاً من ذلك، نعتمد على المؤشرات الحيوية التي تم تطويرها لقياس وتيرة وتقدم الشيخوخة البيولوجية خلال مدة الدراسة».
وقال الدكتور «كالين رايان» الباحث المشارك في الدراسة: «وجدت دراستنا دليلاً على أن تقييد السعرات الحرارية يبطئ من وتيرة الشيخوخة لدى البشر، النتائج التي توصلنا إليها مهمة لأنها توفر أدلة من تجربة عشوائية على أن إبطاء شيخوخة الإنسان قد يكون ممكنًا».
وأضاف: «النتائج تعطينا إحساسًا بأنواع التأثيرات التي قد نبحث عنها في تجارب التدخلات التي يمكن أن تجذب المزيد من الناس، مثل الصيام المتقطع أو الأكل المقيد بالوقت».
