لن تقلق من استعمال الشاشات بعد اليوم.. نظام غذائي للوقاية من جفاف العين

تُحِيط بنا الشاشات من كل جانبٍ، فإِنْ تركت هاتفك الجوَّال، جلستَ أمام التلفاز، وإِنْ ابتعدت عنه قليلًا، وجدتَ اللاب توب يُنادِيك، وفي وسط كل هذه الشاشات التي صارت جزءًا لا ينفكُّ عن حياتنا اليومية تجفُّ العين، ما يُؤثِّر على أنشطتك اليومية.

لنتعرَّف معًا على نظامٍ غذائيٍ يُتِيح لك الجلوس أمام الشاشات دون قلقٍ على عينك.

أطعمة لحماية عينيك من الجفاف

تشمل أهم الأطعمة المُتعلِّقة بالنظام الغذائي لوقاية العين من الجفاف ما يلي:

1- الخضراوات

تُمثِّل الخضراوات ركيزة رئيسة للوقاية من جفاف العينين، إذ تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المُفيدة للعين، مثل:

●    مضادات الأكسدة كالليوتين.
●    بيتا كاروتين الذي يتحوَّل داخل الجسم إلى فيتامين أ، هو واق للعينين من التلف، والجفاف أيضًا.

تحتوي بعض الخضراوات على مضادات الأكسدة، مثل: البروكلي، كما يحتوي البعض الآخر على بيتا كاروتين، مثل: الجزر، والبطاطا الحلوة.

تتميَّز البطاطا الحلوة بإمداد الجسم بأكثر من 200% من احتياجه من فيتامين أ اليومي؛ ما يُحافظ على ترطيب العين، ويُخفِّف أعراض جفافها إِنْ حدث.

2- الفواكه

تحتوي العديد من الفواكه على فيتامينات، ومضادات للأكسدة تحمي العين من الأخطار الصحية التي قد تتعرَّض لها.

من أمثلة الفواكه النافعة للعين:

●    التوت الأزرق، إذ يحتوي على مضاد الأكسدة أنثوسيانين، الذي يقي العين من الجفاف، كما يُحسِّن حاسة البصر أيضًا.
●    الفواكه الحمضية كالبرتقال، والليمون، كونها غنية بفيتامين ج الذي يدخل في تكوين الدموع، وهو ما يساعد على ترطيب العين.

اقرأ أيضًا:ما هي قاعدة 20-20-20 للتخلص من إجهاد العين؟

3- السمك

يُعدُّ السمك من أهم مصادر أوميجا -3، وقد أظهرت دراسات حديثة كفاءة أوميجا -3 في تحسين الوظائف البصرية، بل حماية شبكية العين أيضًا، كما ثبت أنَّ استهلاك الأطعمة الغنية بأوميجا -3، كالأسماك، يخفض فرص الإصابة بجفاف العين بنسبة 17%.

يُوجد أوميجا -3 أيضًا بكمياتٍ وافرة في التونة، والسلمون، كما تحتوي هذه الأطعمة على فيتامين د الذي يحمي العين من التنكُّس البُقعي المُصاحب لتقدُّم السن، والمُسبِّب للعمى أحيانًا.

أشارت بعض الأبحاث كذلك إلى أنَّ نقص فيتامين د يزيد مخاطر جفاف العين، كما يجعل أعراضه تزداد سوءًا؛ لذا إِنْ لم تتمكَّن من تناول الأطعمة الغنية بأوميجا -3، أو فيتامين د، فيُمكِن الحصول على مُكمِّلاتهما بعد استشارة الطبيب بالطبع؛ لعدم تجاوز الجرعة المُناسبة لك.

4- الأفوكادو

إذا كُنتَ مِمَّن يُعانُون جفاف العين معظم الوقت، فلا غنى لك عن الأفوكادو المليء بعناصر غذائية قد تفتقدها ما دُمت مُتمسكًا بحميتك الغذائية المُعتادة، مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ب6، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم.

يُعدُّ البوتاسيوم، والمغنيسيوم الموجودان في الأفوكادو مُكوِّنيَن رئيسين في دموع العين، ومِنْ ثَمَّ فإنَّ نقصهما قد يزيد خطورة جفاف العين، كما تُعدُّ هذه العناصر من أسباب كون الدموع ذات طعمٍ مالحٍ، ما يستدعي المحافظة على وجود هذه الأملاح في دموع العين.

لا تتوقَّف فوائد الأفوكادو للعين عند هذا الحد، بل إنَّه غنيٌ بمضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات، ومنها الليوتين الذي يحمي العين من الجفاف، والتلف.

اقرأ أيضًا:كيف يمكننا الحفاظ على صحة العين وسلامتها؟

5- البيض

البيض من الأطعمة المهمة أيضًا لمائدة طعامِك، سواء كان مخفوقًا أم مسلوقًا، فالبيض غنيٌ بعناصر صديقة للعين، مثل:

●    الليوتين.
●    زيكسانثين.
●    فيتامين ج.
●    فيتامين هـ.
●    الزنك.

وكُلُّها كما ترى مضادات قوية للأكسدة، ويختص بعضها بالعين لحمايتها، مثل: الليوتين، وزيكسانثين، إذ تحمي العين من الجفاف، والمياه البيضاء، وأشعة الشمس فوق البنفسجية.

6- المكسرات

قد لا تكون المكسرات وجبة رئيسة في اليوم، لكن ما المانع من تناولها من وقتٍ لآخر؟ بجانب ما تحويه المكسرات من أوميجا -3، فإنَّها غنية أيضًا بفيتامين هـ.

ينبغي التنويه كذلك بأنَّ بعض المكسرات التي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من السكر لن تكون مُفيدة في حماية عينيك من الجفاف، إذ تتداخل زيادة مستويات السكر في الدم مع تكوين الدموع المُرطِّبة للعين.

من أمثلة المكسرات الواقية للعين من الجفاف:

●    الكاجو.
●    عين الجمل.
●    المكسرات البرازيلية.

اقرأ أيضًا:6 أطعمة للحفاظ على صحة العين مدى الحياة

7- القرع

القرع مُهمٌ لصحة العين، إذ يحتوي القرع الصيفي على فيتامين ج، والزنك، ويحتوي القرع الشتوي على فيتامين أ، وفيتامين ج، وأوميجا -3؛ لذا فإنَّه يُنصَح بتناول القرع في أي وقتٍ من أوقات العام إذا كُنتَ مِمَّن يستخدمون الشاشات لأوقاتٍ طويلةٍ.

8- القهوة

رغم احتواء القهوة على الكافيين المُدرِّ للبول -الذي يُعدُّ نظريًا مُساهمًا في تقليل سوائل العين- فإنَّ الأبحاث أشارت إلى أنَّ شرب القهوة بانتظام من العوامل المُخفِّفة لخطر الإصابة بجفاف العين.

يُمكِن الحصول على مُكمِّلات الكافيين؛ لغرض حماية العين من الجفاف، كما تحتوي بعض المشروبات الأخرى على الكافيين، مثل: الشاي الأسود، والشاي الأخضر، لكن يُنوَّه بأنَّ مُكمِّلات الكافيين لا تحتوي على مضادات الأكسدة المُتوفِّرة في القهوة، أو الشاي.

تَجنَّبْ هذه الأطعمة كي لا تجفَّ عيناك

إذا كانت هناك أطعمة تحمي العين من الجفاف، فإنَّ بعض الأطعمة الأخرى ذات تأثيرٍ مُعاكسٍ، وتزيد أعراض جفاف العين، ومِنْ ثَمَّ ينبغي تجنُّبها، مثل:

●    الأطعمة المقلية.
●    العصائر.
●    المياه الغازية.
●    الوجبات السريعة.
●    الأطعمة السُّكرية.
●    المخبوزات.
●    اللحوم المُصنَّعة.