سلطة بنجر ومكسرات.. ماذا سيأكل رواد الفضاء في أثناء رحلتهم إلى القمر؟
كشف أندريه فيديرنيكوف، رئيس قسم التغذية الفضائية في معهد صناعة الأغذية المركزة وتكنولوجيا الأغذية الخاصة، عن مكونات الأطعمة التي تقدم لرواد الفضاء.
وجاء ذلك خلال حديثه مع وكالة "تاس" الروسية، حيث أكد أن مكونات أطعمة رواد الفضاء للرحلة إلى القمر تكون غنية بالألياف الغذائية وذلك حتى تحميهم من الإشعاع.
كما أضاف أندريه أن النظام الغذائي لرواد الفضاء الحالي يختلف عن الماضي ، حيث تكون مدة صلاحيته أطول، مشيرًا إلى أنه يتكون من مواد تساعد على التخلص من الجذور الحرة المتواجدة في الجسم.
وذكر أندريه أن النظام الغذائي لرواد الفضاء يتضمن سلطة البنجر واليقطين والتفاح والمكسرات، لأن كلها مواد غنية بالألياف الغذائية التي يحتاجون إليها.
