ما فوائد القهوة السوداء للصحة؟ وما أهم أضرارها؟
القهوة التي يجتمع على حبها أغلب سكان الأرض ولها طقوس خاصة في الصباح، عادةً ما يرتبط تناولها بزيادة التركيز وتعزيز مستويات الطاقة للجسم، وتدل على الترحيب والسعة في استقبال
الكافيين هو أول ما قد يتبادر إلى الذهن عن التفكير في القهوة، لكن في الواقع، تحتوي القهوة السوداء على العديد من العناصر المغذية والمواد الفعالة الأخرى وعلى رأسها مضادات الأكسدة التي تعمل على تقليل الالتهابات الداخلية والوقاية من الأمراض.
ما فوائد القهوة السوداء؟
1- تعزيز مستويات الطاقة:
تحتوي القهوة على مستويات عالية مادة الكافيين، الذي يعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي والمعروف بقدرته على مكافحة التعب وزيادة مستويات الطاقة.
2- تقليل مخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني:
تشير بعض الأبحاث أن تناول القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني على المدى الطويل. يرجع ذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي قد تؤثر على حساسية الأنسولين والالتهابات والتمثيل الغذائي.
3- تعزيز صحة الدماغ:
على الرغم من عدم ثبوت ذلك بشكل كافٍ، تؤكد بعض الأبحاث أن القهوة قد تساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض المرتبطة بالدماغ، بما في ذلك مرض ألزهايمر ومرض باركنسون.
كما قد يسهم تناول القهوة بشكل منتظم دون إفراط في تقليل خطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي.
4- تقليل معدل الوفاة:
وجدت الدراسات الحديثة أن من يشربون القهوة أقل عرضة للوفاة، إذ تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وأمراض الكلى.
5- حماية الكبد:
تؤكد العديد من الدراسات المنشورة أن تناول القهوة مفيد لصحة الكبد، إذ يساعد على تقليل مخاطر الوفاة جراء تليف الكبد، كما يسهم في تقليل مستويات إنزيمات الكبد الضارة.
اقرأ أيضًا: فوائد القهوة التركية للجسم وأضرارها
فوائد القهوة السوداء للبشرة
تتميز القهوة كذلك بالعديد من الفوائد لصحة البشرة وتحسين مظهرها، فتحتوي على الكافيين والبولي فينولات مثل أحماض الكلوروجينيك التي قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم، كما تساعد على الوقاية من آثار الشيخوخة المبكرة.
يمكن استخدام القهوة السائلة على البشرة أو استخدام مسحوق القهوة المطحونة لعمل مقشر طبيعي فعال للتخلص من أغلب مشكلات الجلد مثل الإكزيما والصدقية وحب الشباب.
يرتبط تناول القهوة كذلك بتقليل مخاطر الإصابة بسرطان الجلد الشائع.
أما عن فوائد القهوة للهالات السوداء، فتحتوي القهوة كذلك على بعض الخواص القابضة للأوعية الدموية، ما يعني أنه يمكن استخدام زيت القهوة المستخلص من مسحوق القهوة مع الزيوت لعلاج مشكلة الهالات السوداء التي تظهر حول العين.
اقرأ أيضًا: 9 فوائد و4 أضرار.. ما تأثير تناول القهوة العربية المرّة على صحتك؟
فوائد القهوة السوداء للتخسيس
عن فوائد القهوة السوداء للتنحيف، فيساعد تناول القهوة السوداء كذلك على التحكم في زيادة الوزن، إذ تشتهر كذلك بقدرتها على تغيير تخزين الدهون وتعزيز صحة الأمعاء، كما ترتبط كذلك بتقليل مستويات الدهون في الجسم، خاصةً عند الرجال.
قد يعتقد البعض أنه بحسب فوائد القهوة السوداء للرجيم، يمكنه تناولها بشكل مفرط إذ تكون خالية من السعرات الحرارية، لكن ما يغفل عنه الكثيرون أن الإضافات المختلفة من المبيضات والمحليات من السكر وغير ذلك، هي جميعها تحولها إلى أحد الأسباب وراء زيادة الوزن دون وعي.
فوائد القهوة السوداء للقلب
يربط الكثير من الأطباء بين تناول كوب من القهوة يوميًّا وتعزيز صحة القلب، إذ يُعتقد أن الكافيين يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب على المدى الطويل.
على الرغم من عدم وجود أدلة كافية لإثبات فوائد القهوة لصحة القلب، تشير النتائج إلى أنها تساهم بشكل مباشر في تقليل معدلات الإصابة بأمراض القلب، خاصةً السكتة القلبية وتصلب الشرايين.
قد يرجع ذلك إلى أن القهوة تساعد على تحسين تحكم الأوعية الدموية في تدفق الدم، ومن ثم ضبط مستويات ضغط الدم.
أضرار الإفراط في تناول القهوة السوداء
على الرغم من فوائد القهوة السوداء لصحة الجسم، قد يكون لها أضرار أيضًا، يرجع ذلك في حد ذاته للإضافات غير الصحية التي تشتمل على المبيضات والسكر الأبيض الذي يضاف لمشروب القهوة بشكل يومي أو عدة مرات خلال اليوم، فتحتوي تلك العناصر على نسبة هائلة من الدهون المشبعة وأيضًا السكريات التي تسهم في رفع مستوى الأنسولين في الدم.
لا ينبغي أن يتم تقديم القهوة للأطفال، فحتى تناول الكميات الصغيرة من الكافيين قد تؤدي إلى رفع مستويات ضغط الدم لدى الأطفال وتبطئ من معدلات ضربات القلب.
اقرأ أيضًا: هل تؤثر القهوة على أداء التمارين الرياضية؟...دراسة حديثة تجيب
علاوة على ذلك، يمكن أن يتسبب تناول القهوة بشكل مفرط في اضطرابات النوم والمشكلات السلوكية المرتبطة بتناول المنشطات. لذا، ينصح باستبدال القهوة إلى الأنواع منزوعة الكافيين، خاصةً لمرضى الارتجاع الحمضي والأرق.
تشير بعض الأبحاث كذلك إلى أن التناول المستمر للقهوة بشكل مفرط يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام نتيجة لنقص الكالسيوم والتعرض للكسور.
ختامًا، بعد أن تعرفنا إلى فوائد القهوة السوداء وأضرارها، يجب أن نؤكد على ضرورة الحد من تناولها بإفراط، استمتع بتناول فنجان واحد أو فنجانين من القهوة على حد أقصى خلال اليوم، كما يجب ألا تُستخدم كبديل للمشروبات الصحية الأخرى للاستفادة من خواصها الصحية وتجنب الإصابة بأي مخاطر مزعجة.
