مطعم «SUCRE» دبي يطلق قائمة إفطار جديدة
أعلن مطعم SUCRE عن قائمة إفطار جديدة خاصة بالشهر الفضيل، من تصميم الماستر شيف فرناندو تروكا، وذلك بعد الافتتاح الناجح لفرعه العالمي الثالث في دبي في مطلع العام.
يقدم SUCRE، المصنّف بين أفضل 50 مطعمًا في أمريكا اللاتينية، مزيجًا عصريًا من النكهات والطعمات في قائمة الإفطار الجديدة الخاصة بشهر رمضان المبارك، من دون التفريط بإرثه اللاتيني العريق، وباستخدام تقنية النار المكشوفة التقليدية.
ينتظر الضيوف تجربة حسية فريدة خلال الشهر الفضيل، حيث يمكنهم الاستمتاع بالأجواء الرمضانية الدافئة مع العائلة والاصدقاء في موقع عصري وأنيق.
عندما يحين موعد الإفطار، تقدم تشكيلة من المخللات مثل البصل المحشي، والفلفل، وصلصة الأجي فيردي، مع جبنة الشيدر المدخنة المشهورة، وأمبانادا البصل، وحساء العدس، والذرة بصلصة الأجي أماريلو.
ويمكن للضيوف، بعد كسر صيامهم، الاختيار بين سلطة الهندباء البرية المشوية مع الاجاص، وجبنة البيكورينو، وحلوى البرالين – الاختيار المثالي لمحبي الحلويات – أو توستادا الأخطبوط الحر، أو طبق سيفيتشي التونة والبطيخ.
وتأتي الأطباق الرئيسة، حيث يكون لديهم الخيار بين فيديوا ثمار البحر مع السوفريتو، والليمون والبوتاغا، دجاج ألا براسا مع صلصة أجي أماريلو، أو طبق لحم الستريبلوين بزبدة التشيميشوري، بالإضافة إلى طبق جانبي من البطاطس المقطعة، وذرة التشيلي هوميتا أو الخس الروماني. وللتحلية، طبق الفوندان دلسي دي ليتشي اللذيذ، وبقلاوة بالتمر بلمسة خاصة.
نجح مطعم SUCRE، انطلاقًا من بوينس أيريس، ومن ثم لندن والآن دبي، في دمج تأثيرات وأصالة عائلته في تقنياته.
كما يقدّم اليوم الماستر "شيف فرناندو تروكا" 20 سنة من التفنّن والخبرات العريقة من أجل تصميم قائمة طعام إفطار حصرية لدبي، بمزيج أنيق بين النكهات الأمريكية اللاتينية، وسحر حضارة الشرق لتجربة طعام استثنائية.
قائمة الإفطار متوافرة طوال شهر رمضان المبارك بين الساعة 6 مساءً، والساعة 8 مساء مقابل 250 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد.