هل الإفراط في تناول الفيتامينات له أضرار

الفيتامينات مواد عضوية تتوفر بكميات دقيقة في الأطعمة الطبيعية، وهي من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم. وقد يؤدي عدم تناول المقادير المناسبة لأي فيتامين إلى زيادة خطر الإصابة ببعض المشكلات الصحية.
عندما نفكر في الفيتامينات، فإن مخاوفنا الرئيسة تتركز عادة على النقص، لكن ماذا يحدث إذا تناولت كثيرًا من الفيتامينات؟

اقرأ ايضا: احذروا نقص هذه الفيتامينات

الفيتامينات

تنقسم الفيتامينات الـ 13 المعروفة إلى فئتين موضحتين في الجدول التالي:

اقرا ايضا: أفضل الفيتامينات المتعددة للرجال لفوائد صحية كثيرة

أضرار فرط الفيتامينات في الجسم

إليك أبرز الآثار الجانبية عند الإفراط في تناول الفيتامينات:

1- الآثار الجانبية للإفراط في تناول الفيتامينات التي تذوب في الماء: بعض الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ليس لها سُمِّيَّة ملحوظة، وتشمل هذه الفيتامينات: فيتامين ب 1 (ثيامين) وفيتامين ب 2 (ريبوفلافين) وفيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) وفيتامين ب 7 (بيوتين) وفيتامين ب 12 (كوبالامين).

وعلى الرغم من ذلك، فقد يتفاعل بعضها مع الأدوية ويتداخل مع نتائج اختبارات الدم، لذلك يجب توخي الحذر مع جميع المكملات الغذائية منها.

كما يمكن أن تسبب بقية الفيتامينات في الجدول التالي إلى آثار جانبية عند تناولها بجرعات عالية:

ملاحظة: يمكن للأفراد الذين يعانون ظروفًا صحية أن يواجهوا ردود فعل أكثر خطورة عند الإفراط في الفيتامينات.

فعلى سبيل المثال، على الرغم من عدم احتمالية تسبب فيتامين "ج" في تسمم للأصحاء، فإنه يمكن أن يتلف الأنسجة ويسبب تشوهات في القلب بشكل مميت لدى المصابين بداء "ترسب الأصبغة الدموية"، وهو اضطراب في تخزين الحديد.

 
2- الآثار الجانبية المتعلقة بالإفراط في تناول الفيتامينات التي تذوب في الدهون: نظرًا لأن الفيتامينات التي تذوب في الدهون يمكن أن تتراكم في أنسجة الجسم، فإنها يمكن أن تسبب ضررًا أكبر بكثير عند تناولها بجرعات عالية، خاصة على المدى الطويل. 

بصرف النظر عن فيتامين "ك"، الذي يحتوي على احتمالية منخفضة للسمية، فإن الفيتامينات الثلاثة المتبقية قد تسبب ضررًا عند الجرعات العالية، على الرغم من أن فيتامين "ك" لديه احتمالية منخفضة للتسمم، فإنه يمكن أن يتفاعل مع بعض الأدوية، مثل الوارفارين والمضادات الحيوية.

وفي الجدول التالي بعض الآثار الجانبية المتعلقة بالفيتامينات الثلاثة الأخرى:

 اقرأ أيضا: 5 علامات بوجهك تشير لنقص فيتامينات محددة.. انتبه لها

المصادر:

1 - 2 - 3 - 4