10 أطعمة بقوة رصاصات موجهة نحو قلبك
الرجل: دبي
الحساء المعلب: من الأطعمة الشعبية وخاصة في الشتاء لأنه يدفئ وسعره زهيد لكنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم نتيجة لزيادة الاحتفاظ بالماء في الجسم، لذا يجب استبداله بالحساء المصنوع من مرق الدجاج والخضار والبروتينات الخالية من الدهن مثل الفول والدجاج.
"تشيز" كيك: ابتكر الأميركيون هذه الحلوى ولكن قطعة صغيرة منها تحتوي على أكثر من 400 سعرة حرارية، كما ترتفع بها نسبة الدهون المشبعة مما يرفع نسبة الكوليسترول في الدم، والتي بالتالي تزيد من مخاطر أزمات القلب والسكتة الدماغية.
السبانخ بالكريمة: السبانخ غنية بفيتامينات C والبوتاسيوم، وفيتامين A، لكن السبانخ بالكريمة مليئة بالدهون المشبعة مما يؤدي لانسداد الشرايين.
"الدونات": ليس لها قيمة غذائية وتحتوي على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة، وهي وفقاً لجمعية القلب الأميركية أحد أهم أسباب السمنة وارتفاع ضغط الدم وزيادة الالتهابات في الجسم.
الآيس كريم والقشدة الساخنة: أظهرت الدراسات فوائد الشيكولاتة والمكسرات للقلب، ولكن الجمع بينها وبين الآيس كريم والقشدة في وجبة ساخنة يعتبر كارثة من الدهون المشبعة، يمكنك أن تأكلها مرة واحدة أسبوعياً مثلاً ولكن ليس بشكل منتظم.
البطاطس المقلية على الطريقة الفرنسية: هي طعام مليء بالسعرات الحرارية، ويزيد من خطورتها أنها تؤكل مع أطعمة مليئة بالدهون المشبعة مثل الهامبورغر وشرائح اللحم، وبالنسبة للطريقة الفرنسية فهم يضيفون عليها السكر والمايونيز مما يزيد من الخطورة 3 مرات فهي تحتوي على الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم، وبها دهون مشبعة ترفع الكوليسترول، بالإضافة للكربوهيدرات التي تخزن في الجسم على شكل دهون.
"المايونيز": إن ملعقة كبيرة من "المايونيز" تحتوي على 10 غرام من الدهن، ومعظم الناس يستهلكون من 3-4 ملاعق في الوجبة الواحدة ومع مرور الوقت يؤدي لانسداد الشرايين بعد رفع معدلات الكوليسترول، لذا يمكن استبداله بفواتح شهية أخرى أو على الأقل الاكتفاء بملعقة يومياً.
حلقات البصل: البصل غني بمركبات الكبريت، وتشير بعض الدراسات أنه يقلل من ضغط الدم ويقلل من مخاطر الأزمات القلبية، ولكن بمجرد تحمير بعض الحلقات مع الخبز تقضي على كل هذه الفوائد وتستهلك 900 سعرة حرارية.
البسطرمة:وجبة لذيذة بالنسبة للكثيرين، ولكنها مضرة جداً للقلب إذ 4 أونصات تحتوي على 12 غراماً من الدهون المشبعة، و380 غراماً من الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم.
صلصة الصويا: إذا كنت تحب الطعام الصيني والسوشي فهناك احتمال أن تكون من محبي صلصة الصويا، ولكن ملعقة منها تحتوي على 900 ملليغرام من الصوديوم مما يؤدي لرفع ضغط الدم والإضرار بالقلب إذ أن النسبة الصحية للصوديوم في الطعام يجب ألا تزيد عن 500 ملليغرام.
