احذر تناول القرفة.. لهذه الأسباب

تعد القرفة من التوابل الشعبية الشهيرة، ولكن رغم أنها تحتوي على فوائد كثيرة، إلا أن كثرة استخدامها تسبب العديد من الأضرار.

أضرار القرفة 

• تلف الكبد

تعد القرفة مصدرًا غنيًا بمركب الكومارين، الذي تتراوح نسبته بين 7-18 ملليجرامات لكل ملعقة صغيرة من القرفة، وبالتالي تعد ملعقة واحدة كافية في اليوم بأكمله، حيث تؤدي الجرعات الزائدة إلى الإضرار بوظيفة الكبد وتلفه.

• زيادة فرص الإصابة بالسرطان

أثبتت الدراسات أن تناول فئران التجارب كمية كبيرة من الكومارين الموجود في القرفة أدى إلى زيادة فرص إصابتها بالسرطان، خاصة سرطان الرئة والكبد والكلى.

• قرح الفم

تظهر قرح الفم عند الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على القرفة، إلى جانب بعض المشكلات الأخرى بالفم مثل: تورم اللسان أو اللثة، الشعور بالحرقان أو الحكة، وظهور بقع بيضاء على الفم.

•انخفاض سكر الدم

يساعد تناول كمية مناسبة من القرفة على خفض سكر الدم، إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب انخفاضا كبيرا في سكر الدم، وتسمى هذه الحالة "نقص السكر في الدم"، وتؤدي إلى الإجهاد والدوخة.

•مشكلات في التنفس

يسبب تناول كمية كبيرة من القرفة حدوث مشكلات في التنفس، وتظهر بعض الأعراض مثل السعال وصعوبة أخذ شهيق وزفير.

• تتفاعل مع أدوية معينة

من الممكن أن يتفاعل تناول كمية كبيرة من القرفة مع تناول أدوية معينة، مثل علاجات السكري أو أمراض القلب أو أمراض الكبد، مسببة بعض الآثار الجانبية، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من الكومارين الموجود في القرفة إلى تسمم أو تلف الكبد، خاصة مع عند تفاعله مع بعض الأدوية الأخرى.