فوائد عصير البرتقال منجم الفوائد الصحية ومصدر فيتامين سي
يعتبر الأطباء وخبراء التغذية ثمرة البرتقال منجما للفوائد الصحية العديدة، التى طالما يتحدثون عنها كلما سنحت لهم الفرصة لذلك، وهي نوع من أنواع الفاكهة التى تنتمي إلى الحمضيات.
ويعد البرتقال وعصيره مصدرا لإنتاج فيتامين سي بوفرة، كما يساعد أكله على امتصاص الكالسيوم في الجسم، كما أن له دور كبير في تعزيز الدورة الدموية وتنشيطها، ويعمل على زيادة امتصاص الحديد، مما يزيد من نسبته في الدم.
فوائد عصير البرتقال
يحتوي أيضًا البرتقال على فيتامين أ، فيما تُعد تلك الثمرة مصدرًا للعديد من المعادن مثل الماغنسيوم، الكبريت، النحاس، البوتاسيوم، الكلورين والصوديوم، وسوف نسرد في المقال التالي أهم فوائد عصير البرتقال.
1- يحمي من الخرف:
دراسة أخرى أُجريت على عصير البرتقال، حول فوائدة، وأثبتت أن تناول كوب من عصير البرتقال بشكل يومي وبانتظام، من شأنه تقليل الإصابة بمرض الخرف.
نتائج الدراسة تم نشرها في المجلة العلمية نيرولوجي الشهيرة، وقام الباحثون القائمون عليها باختيار عينة لشرب كوب من عصير البرتقال بشكل يومي، وتأكدوا من خفض مخاطر الإصابة بالخرف لـ 74% من قوام العينة.
ليس هذا فقط، بل وأثبتت النتائج أن عصير البرتقال عزز من قدرتهم على التركيز والتذكر أيضًا، هذه النتائج كانت نتاج عينة قوامها من 28 ألف رجل تم تتبع عاداتهم الغذائية لفترة زمنية طويلة.
2- تحسين الذاكرة:
أظهرت دراسة حديثة أن تناول كأس من عصير البرتقال يوميا يساعد في تحسين الذاكرة. عينة الدراسة التي أجراها علماء من جامعة ريدينغ البريطانية كانت مكونة من 24 امرأة و13 رجلا، أعمارهم بين 60-81 سنة.
نتائج الدراسة بينت أن المواد الكيميائية الموجودة في عصير البرتقال تُحسن الدورة الدموية وتحمي الخلايا العصبية من عمليات الأكسدة الناتجة عن الاجهاد، وتساعد الخلايا في إرسال الإشارات.
وبحسب رأي الخبراء، تؤثر مركبات الفلافونويد، الموجودة في البرتقال إيجابا في الذاكرة، حيث كما يبدو تنشط طرق الإشارات في منطقة "الحصين" بالدماغ.
الأشخاص الذين اشتركوا في هذه الدراسة كانوا بصحة جيدة، وطلب منهم الباحثون تناول نصف لتر من عصير البرتقال يوميا لمدة 8 أسابيع.
وقيم الباحثون ذاكرة جميع المشتركين قبل وبعد انتهاء الأسبوع الثامن، وتبيّن أنها تحسنت بنسبة 8%، لذلك ينصح العلماء المسنين بتناول عصير البرتقال يوميا وبصورة منتظمة.
3- يحافظ على القلب:
دراسات أخرى أشارت إلى أن المواظبة على شرب نصف كوب من البرتقال بشكل يومي، يعمل على الحفاظ على صحة وسلامة القلب، ويقى من أمراض القلب التى قد تصيب البشر بشكل مفاجئ.
يقى أيضًا عصير البرتقال من الكثير من الأمراض، علاوة على فعاليته في خفض تغط الدم، لأنه مصدر غنى بالكالسيوم والبوتاسيوم والفوليت أيضًا.
باحثون في معهد بحوث الصحة العامة في فنلندا، أكدوا أن عصير البرتقال به آثار وقائية، تعود في البداية لكونه مصدرا غنيا بفيتامين سي، وهو أقوى مضادات الأكسدة التى تفلتر السموم من الجسم وتخلصه من الجزيئات الضارة.
4- يحمي من السكتات الدماغية:
دراسة حديثة تم نشرها في مجلة ستروك الأمريكية الشهيرة، أكدت أن عدم حصول الجسم على كمية كافية من فيتامين سي، من المواد الغذائية من شأنه أن يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية المفاجأة.
زادت نتائج الدراسة من نصيحتها للرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو الذين يعانون السمنة، ناصحة إياهم بالتركيز على اكتساب كميات كافية من فيتامين سي من الغذاء، لأنهم الأكثر عرضة للإصابة بالسكتات الدماغية.
الدراسة تم إجراؤها على عينة شملت 2419 رجلًا، وأكدت أن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد لأكثر من الضعف عند الأشخاص الذين تنخفض لديهم مستويات فيتامين سي، فنصحوا بشرب كوبين من عصير البرتقال يوميًا.
5- علاج سوء الهضم المزمن:
أثبتت الدراسات التى أُجريت على فوائد البرتقال أنه فعال في تحسين حالات سوء الهضم المزمن، كونه يعمل على تنشيط الجهاز الهضمي، ويعمل ايضًا على تنظيم العصارات الهضمية، لذا فإنه فعال في علاج سوء الهضم المزمن.
يعمل عصير البرتقال على الحد من أعراض الأمساك الذي قد يصيب البشر بسبب عمليات الهضم الخاطئة أو عسر الهضم، لذا ينصح خبراء التغذية بتناول عصير البرتقال قبل النوم، للمساعدة في هضم الطعام جيدًا.
الأبحاث التى أجريت على حيوانات تجارب أكدت أن لعصير البرتقال فعالية في تقليل حركة عضلات الأمعاء، وخفض مخاطر التعرض للإسهال والمغص، وله تأثير قوى على التقليل من حركة الرحم لذا ينصح الأطباء بتناول عصير البرتقال في حالات الحمل، ولتخفيف تقلص الرحم.
6- يثبت الكالسيوم ويقوى المناعة:
دراسات علمية حديثة أكدت أن ثمار البرتقال وعصيره تعمل على تثبيت الكالسيوم في العظام، الأمر الذي يساهم في التقليل من مخاطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، التى قد يُعاني منها الأطفال والكبار.
يُعالج عصير البرتقال بحسب نتائج الدراسات أكثر من 12 مرضًا مختلفًا ويقوى جهاز المناعة لدى البشر، وذلك يرجع لغناه بمادة البكتين التي يمكنها أن تُخفض الكولسترول في الدم، ومادة النيوفلاتونيدز التى تمنع تجلط الدم بجدران الأوعية الدموية وتجعل ضخ الدم بطريقة أفضل.
7- يقلل الآلام:
يعمل عصير البرتقال ورائحته أيضًا على تهدئة أعصاب المرضى، قبل عملية الكشف عليهم، وذلك بحسب خبراء الطب النفسي، وهو ما أثبتته بعض الدراسات والفحوصات التى أجريت مؤخرًا على المرضى الذي يكون لديهم قلق قبل الدخول لطبيب الأسنان.
يرجع تخوف بعض المرضى قبل الدخول لطبيب الأسنان على الأخص، بسبب خوفهم من خلع الضرس والآلام التى قد يتعرضون لها، وأكدت الدراسات أن التعرض لرائحة البرتقال من شأنه تهدئتهم قبل الدخول للعيادات، وهو ما أصبح منتشرًا في العديد من عيادات الأسنان.
