فوائد زيت السمسم للصحة والجسم والشعر
اتصفت نبتة السمسم "بملكة البذور الزيتية"، وهذه النبتة موطنها شرق إفريقيا والهند، لكنها تزرع حاليًّا في كثير من البلدان حول العالم، ويُعدّ زيت السمسم "Sesamum indicum" من أقدم الزيوت التي عُرفت عبر التاريخ، ويُصنَّع عن طريق عصر بذور السمسم، وهو زيتٌ صالحٌ للأكل والاستعمال الموضعي.
تتعدد فوائد زيت السمسم وتتنوع استخداماته في الطهو والطب والتجميل، فهناك زيت السمسم الخام المضغوط الذي يتميّز بلون أصفر باهت، وزيت السمسم المحمص الذي ينتج من بذور السمسم المحمصة وله لون بني غامق، وزيت السمسم الهندي، ويمتاز لون زيت السمسم بأنّه أغمق من أغلب أنواع الزيوت.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت السمسم للشعر.. غنى بالأحماض الدهنية الفعالة في علاج الشعر
يضيف زيت السمسم نكهة لذيذة إلى الأطباق، ونظرًا لمستوياته الصحية، أصبح أحد أشهر الزيوت المستخدمة في المطبخ الآسيوي والشرق الأوسط، لكن هل تقتصر فوائد زيت السمسم على الطهي فقط؟ تعرف فيما يلي أبرز فوائد زيت السمسم الصحية للجسم والشعر.
فوائد زيت السمسم الصحية
• خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي زيت السمسم على سمسمول وسيسامينول، وهما من مضادات الأكسدة التي لها تأثيرات قوية على الصحة، وتقلل مضادات الأكسدة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وأشكال السرطان، كما أنها تحارب الالتهاب، وتحمي نسبة الكوليسترول في الدم من الأكسدة، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• تعزيز صحة القلب: تظهر مجموعة من الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبعة مفيد لصحة القلب، ويحتوي زيت السمسم على 82٪ أحماضا دهنية غير مشبعة، وأحماض أوميجا 6 الدهنية، وهي نوع من الدهون غير المشبعة الضرورية للنظام الغذائي، والوقاية من أمراض القلب.
• خفض مستويات الكوليسترول: من فوائد زيت السمسم الصحية خفض مستويات الكولسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية في الجسم، التي قد تضر صحة الشرايين.
• خفض مستويات السكر في الدم: أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن تناول زيت السمسم يخفض من نسبة السكر في الدم، وهو أمر مهم خاصة لمرضى السكري من النوع 2.
• تخفيف الإمساك: يساعد زيت السمسم على تخفيف الإمساك، عن طريق خلط ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت السمسم بالماء وشربه مرتين يوميًا.
• الاسترخاء والنوم: أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن وضع قطرات زيت السمسم على الجبهة لمدة أسبوعين، وعمل كمادات بزيت السمسم، يساعد على الاسترخاء والنوم بشكل أفضل.
• تحسين صحة الشعر: تزيد المركبات الموجودة في زيت السمسم من لمعان الشعر وقوته، لاحتوائه على السيسامين وفيتامين E، ويكون هذا عن طريق عمل حمام زيت لمدة 20 دقيقة قبل الاستحمام.
فوائد زيت السمسم للصدر
يحسن زيت السمسم من كفاءة الجهاز التنفسي، فهو يسهم في علاج الكحة وتخفيف أعراض الربو التحسسي ومقاومة التهابات الجهاز التنفسي لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا.
فوائد زيت السمسم عند استعماله موضعيًّا
بينما تتعدد فوائد زيت السمسم الصحية عند تناوله، هناك العديد من الطرق الأخرى لاستخدام هذا الزيت خارجيًّا، بما في ذلك:
• تخفيف التهاب المفاصل: ربطت عدة دراسات علمية أن وضع زيت السمسم يخفف من آلام المفاصل الناتج عن هشاشة العظام.
• صحة الفم: خصائص زيت السمسم المضادة للبكتيريا تجعله غسولاً فعّالاً للفم، والتقليل من آلام الأسنان.
فوائد زيت السمسم للوجه
• يساعد على التئام الجروح والحروق: يمكن استخدام زيت السمسم موضعيًّا لتسريع التئام الجروح والحروق نظرًا إلى خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.
• الحماية من الأشعة فوق البنفسجية: تظهر بعض الأبحاث العلمية أن أحد فوائد زيت السمسم الحماية من أضرار الأشعة فوق البنفسجية التي تضر بالبشرة، إذ لديه القدرة على مقاومة 30٪ من الأشعة فوق البنفسجية، في حين أن كثيرًا من الزيوت الأخرى مثل زيت جوز الهند والفول السوداني وزيت الزيتون، تقاوم 20٪ فقط.
• إذا كان استخدام زيت السمسم لعلاج حب الشباب وآثاره، فينصح باستعمال مقشر للوجه قبل وضع زيت السمسم، ثم وضع الزيت على المنطقة المصابة بقطعة قطن وتركه طوال الليل.
فوائد زيت السمسم للعينين
من الأغراض التجميلية لزيت السمسم أيضا هو تأثيره الإيجابي على شكل العينين؟ فما هي فوائد زيت السمسم للعينين؟.
يعمل زيت السمسم من خلال اشتماله على فيتامين هـ على تفتيح الهالات السوداء في محيط العين وجعلها أكثر نضارة وشبابا.
فوائد زيت السمسم للجنس
بشكل عام، وشأن العديد من الزيوت الطبيعية يعمل زيت السمسم على زيادة كفاءة الدورة الدموية بما يعني وصول الدم إلى الأعضاء التناسلية فتعمل بكفاءة وخصوصا لدى الرجال إذ يعزز الانتصاب.
طريقة استعمال زيت السمسم للجنس
لابد من استشارة الطبيب حول طريقة استعمال زيت السمسم للجنس سواء فيما يتعلق بالإضافة إلى النظام الغذائي على الريق أو فيما يتعلق بدهانه موضعيا وذلك لأن يؤدي إلى خفض ضغط الدم وترققه في بعض الحالات.
فوائد زيت السمسم للعضو الذكري
يحتوي زيت السمسم على الزنك والنحاس فيعزز من كفاءة الدورة الدموية ويحسن تدفق الدم إلى العضو الذكري ويزيد من قوته وصلابته.
فوائد زيت السمسم للنساء
فوائد زيت السمسم للنساء موجود أيضا، يمكن إيجازها في التالي:-
-تدليك الصدر بزيت السمسم قد يكون له مفعول في تكبير حجمه ولكن الأمر يحتاج إلى إثباتات علمية أكثر ولكن بشكل عام فإنه يحفز أنسجة الثدي على التمدد عبر إسهامه في تعزيز كفاءة الدورة الدموية.
كما يلعب زيت السمسم دورا في الوقاية من سرطان الثدي لاحتوائه على مركبات خاصة فاعلة تجاه هذا المرض الخبيث مثل الماغنيسيوم والفيتات.
فوائد زيت السمسم للمهبل
يوصف زيت المهبل في بعض الأحيان لعلاج جفاف المهبل لاحتوائه على خصائص تشبه هرمون الإستروجين، ولذلك فإن فوائد زيت السمسم للمهبل كبيرة.
القيمة الغذائية في زيت السمسم على الريق
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 مليليترٍ من زيت السمسم:
| المادة الغذائية | الكمية |
| السعرات الحرارية | 884 سعرة حرارية |
| الماء | 0 مليليتر |
| البروتين | 0 جرام |
| الدهون | 100 جرام |
| السكر | 0 جرام |
| الكربوهيدرات | 0 جرام |
| فيتامين هـ | 1.4 مليجرام |
| فيتامين ك | 13.6 ميكروجرام |
| الكالسيوم | 0 مليجرام |
| الأحماض الدهنية المشبعة | 14.2 جرام |
| الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة | 39.7 جرام |
| الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة | 41.7 جرام |
| الكوليسترول | 0 مليجرام |
زيت السمسم المناسب للطهي
هناك عدة أنواع من زيت السمسم، كل منها يقدم نكهة ورائحة مختلفة قليلاً:
• زيت السمسم غير المكرر خفيف اللون: يعطي نكهة تشبه البندق، ويفضل عند استعماله في الطهي، أن يوضع على درجة حرارة منخفضة إلى متوسطة.
• زيت السمسم المكرر: هو زيت تمت معالجته بطرق كيميائية، يمكن استعماله في القلي.
• زيت السمسم المحمص: هو زيت له لون بني غامق، ونكهة لذيذة تجعله مناسب لوضعه على التتبيلات والمخللات.
نصائح عند استعمال زيت السمسم
• زيت السمسم آمن للاستخدام لمعظم الناس، ولكن نظرًا لأن أي مادة يمكن أن تسبب رد فعل، خاصة إذا كان لأصحاب البشرة الحساسة، فلابد من إجراء اختباره على منطقة صغيرة قبل الاستخدام، وعند الشعور بوخز أو حكة، أو ملاحظة احمرار، فيجب غسل المنطقة فورا وتجنب استخدام زيت السمسم.
• زيت السمسم ليس من الزيوت الأساسية، لذلك لا داعي للتخفيف قبل الاستخدام.
• ينصح بشراء زيت السمسم الخالي من المكونات والمواد الكيميائية الأخرى، وقراءة ملصق المنتج لمعرفة ما إذا كان الزيت نقيًا أم أنه مضاف إليه أي شيء آخر.
محاذير تناول زيت السمسم على الريق
• مرضى السكري: ذكرنا آنفا أن زيت السمسم يخفض من مستويات السكر في الدم، لكن يجب على مريض السكر مراقبة مستويات السكر عند تناوله، أو استشارة الطبيب.
• الجراحة: يُنصح بتجنب استخدام زيت السمسم قبل أي إجراء جراحي بأسبوعين، وذلك لتأثيره في مستويات السكر في الدم.
• الحمل والرضاعة: برغم تعدد فوائد زيت السمسم وضرورة إضافته إلى النظام الغذائي، إلا أنه لا تتوفر معلومات عند تناوله بكميات دوائية للمرأة الحامل أو المرضع، لذا يُنصح بتجنبه.
المصادر:
