فوائد التونة الصحية المذهلة.. لن تتركها بعد اليوم
تعدّ الأسماك من أهم الوجبات الصحية التي ينصح بتناولها مرتين في الأسبوع، وأسماك التونة على وجه الخصوص هي الأكثر انتشاراً واستهلاكاً لأنها سريعة التحضير ومحببة لدى فئة الشباب والرياضيين.. نستعرض معا أهم فوائد التونة على صحة الإنسان:
فوائد التونة لصحة الإنسان
الحفاظ على صحة القلب: يحتوي سمك التونة على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وتقلل من نسبة الكوليسترول في الشرايين الذي يؤدي بدوره إلى تدفق الدم بشكل سلس مما ينظم عمل القلب ويحسن من صحته.
يخفض ضغط الدم العالي: يساعد عنصر البوتاسيوم في التونة على تخفيض ضغط الدم العالي ويحافظ على استقراره، ويحارب الالتهابات في الأوعية الدموية عندما يمتزج مع دهون الأوميغا 3.
يحسن صحة الجهاز المناعي: يعتبر هذا النوع من الأسماك غني بمضادات الأكسدة مثل المنغنيز والزنك والفيتامين C والسيلينيوم التي تحسن صحة الجهاز المناعي، كما أنها تحارب الجذور الحرة التي تسبب أمراض السرطان الخطيرة.
يعزز الدورة الدموية: تُسبّب الدهون المتراكمة نتيجة تناول الأطعمة غير الصحية في الجسم خللاً في عمل نظام القلب والأوعية، حيث تبدأ خلايا الجسم بالتدهور وتفقد قدرتها على التجدد، إلا أن تناول التونة يساعد على تعزيز الدورة الدموية التي تساهم في تحسن أكسدة الأعضاء وتجديد الخلايا بفضل احتوائها على عنصري الحديد والفيتامين B.
يحارب الاكتئاب: يساعد تناول التونة ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع في التخلص من حالة الاكتئاب وذلك بحسب العديد من الدراسات التي أجريت في هذا المجال التي خلصت إلى نتيجة أن تناول التونة هو أفضل من تناول الأدوية.
تحسين صحة العين: تعمل أحماض الأوميغا 3 على تحسين صحة العين من خلال وقايتها من حالة الضمور البقعي الذي يقلل من رؤية العين تدريجياً ويؤدي إلى فقدان البصر.
يقوي العظام: يساعد الفيتامين D الموجود في السمك على بناء وتقوية العظام، كما أنه فعّال في الوقاية من السرطان وهشاشة العظام.
يقلل من الدهون الثلاثية: يؤثر تناول سمك التونة على مستويات الكوليسترول الذي يرتبط بمستوى الدهون الثلاثية الضارة الموجودة في الجسم، حيث إن العناصر الغذائية مثل الأوميغا 3 يساهم في التقليل من نسبة هذه الدهون في الجسم.
فوائد التونة للشعر
من الفوائد الشائعة للتونة والتي تسود خصوصا بين النساء أنها مفيدة للشعر، فما مدى حقيقة هذا الأمر؟ ولماذا تعد التونة فعلا مفيدة للشعر؟.
فوائد التونة للشعر تعود إلى اشتمالها على نسبة عالية من فيتامين ب المركب والذي يعمل على تحسين قوة الشعر وكثافته وتقليل تساقطه وإعادة إنباته وتكثيفه.
التونة تساعد على نمو الشعر بشكل منتظم وحيويته إذ تحتوي على حمض الأوميغا 3 بنسب عالية وهو ضروري لمنع تساقط الشعر.
فوائد التونة للرجل
ترتبط التونة شأنها شأن جميع المأكولات البحرية بفوائد للرجل، فما الذي يميز التونة للرجل وخصوبته، هذا ما نستعرضه في التالي:-
فوائد التونة للخصوبة
تعد التونة من أهم مصادر أحماض أوميغا 3 وفيتامين ب 12 وب 6، بالذات أوميغا 3 يلعب دورًا هامًّا في زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجل ورفع معدلات خصوبته.
كما أن التونة تعمل على تنظيم الدورة الدموية وبالتالي تدفق الدم إلى العضو الذكري للرجل بانتظام وهذا يقلل من فرص ضعف الانتصاب.
فوائد التونة للرجيم
إذا قمت بالبحث عن أي نظام غذائي ملائم للرجيم فبالتأكيد سترى التونة في وجبة على الأقل من وجباته، فما الذي يجعلها مثالية إلى هذا الحد للرجيم؟.
تعتبر التونة الطبق الرئيس والمفضل للراغبين في إنقاص الوزن عبر الرجيم ويعود ذلك إلى احتوائها على حمض أوميغا 3 والبروتينات التي تمنح الجسم ما يريده دون اللجوء إلى أي نسبة دهنية ضارة، لذا فهي مصدر آمن للبروتين في الرجيم.
فوائد التونة للبشرة
نتيجة اشتمال التونة على مصادر الدهنية الصحية كالدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة وأبرزها أوميغا 3، وهذه النسبة من الدهون الصحية تعادل الطبيعة الدهنية للبشرة وتحافظ على نضرتها وترطيبها وجعلها أكثر مرونة وتخفف من الالتهابات أيضا لاشتمالها على خصائص مضادة لها.
فوائد التونة لكمال الأجسام
ترتبط التونة دائما بلاعبي كمال الأجسام الذين يفضلون دائما تناول أطباقها كمصادر آمنة للبروتين دون أي نسب دهنية ضارة.
نظرا لامتلائها بالبروتينات الهامة، تساعد التونة على بناء العضلات بشكل سليم كما تساعد في تقوية العظام والحماية من هشاشتها إذ تعمل على امتصاص الكالسيوم بشكل سليم، وتبث النشاط في الجسم فتمنحه القدرة على أداء التمارين بكفاءة أكبر، كما تعزز الشكل بشد الجلد والوقاية من الترهلات.
فوائد التونة مع البصل
من الشائع ارتباط تناول التونة مع البصل، فلماذا يحدث هذا الربط وهل هو مفيد حقًا؟.
الإجابة هي نعم، التونة مفيدة مع البصل بشكل أكبر لأنه إلى جانب الطعم الرائع الذي يوفره البصل مع التونة إلا أن هناك فائدة صحية أيضا لهذا الارتباط.
تتمثل الفائدة في أن هناك بعض المواد الضارة التي تشتمل عليها التونة يطردها البصل إذ يساعد الجسم على امتصاص الجسد لهذه المواد.
فوائد التونة للأطفال
كما أن التونة مفيدة للكبار، فهي مفيدة للأطفال أيضا، وفيما يلي أبرز فوائد التونة للأطفال والتي تجعلها مثالية لنموهم بشكل مثالي:-
- تحتوي التونة على مضادات الأكسدة المثالية لبناء مناعة الأطفال بشكل جيد.
- تعمل التونة على تقوية عضلة القلب.
- تساعد التونة في تنمية قدرة الأطفال على التركيز إذ تلعب دورا هاما في بناء أدمغتهم.
- تحمي التونة الأطفال من الإصابة بهشاشة العظام إذ تحسن امتصاص الجسم للكالسيوم.
أضرار التونة
التونة المعلبة بالذات لها أضرار لا بُدَّ من الاحتياط لها، هي الآتي:-
- الزيت المرفق بالعلبة قد يسبب السمنة إذ يحتوي في العلبة الواحدة على نحو 339 سعرا.
- الصوديوم الذي يتناوله المرء في التونة يؤدي إلى الانتفاخ ورفع ضغط الدم لذا لابد من البحث عن أصناف قليلة الصوديوم.
- يوجد الزئبق بكثافة في التونة أعلى من باقي الأسماك، وهذا قد يؤدي إلى التسمم بما يلعب دورًا سلبيًّا في كفاءة القلب والأوعية الدموية.
- علبة التونة نفسها قد تحتوي على مادة البيسفينول التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
