فيديو.. «#مهرجان_العنب_بالصلبيه_38».. 8 فوائد لا تعرفها عن العنب !
ينطلق مهرجان العنب في نسخته الرابعة يوم غدا الثلاثاء 23 ذو القعدة ويستمر حتى الأول من ذو الحجة 1438هـ بمركز الصلبية التابع لمحافظة عيون الجواء بمنطقة القصيم، تحت شعار "عناقيد العنب ثريات الذهب"، حيث تتدلى عناقيد قرابة 20 ألف طن من مختلف أنواع العنب البناتي والحلواني والطائفي والفليم والسبرير، مرخية ثمارها لإطلاق المهرجان واستقبال الزوار، والذي تنظمه جمعية منتجي العنب بالتعاون مع أمانة منطقة القصيم ممثلة ببلدية القوارة، والهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني.
فيديو| «#ولي_العهد_ينهي_معاناه_حلا».. ماذا قال رواد «تويتر» عن موقف بن سلمان؟
ومن جانبهم، دشن نشطاء موقع التواصل الاجتماعى، وسما بعنوان: "#مهرجان_العنب_بالصلبيه_38" للوقوف على استعدادات المنطقة لاستقبال النسخة الـجديدة من المهرجان، وانطلق الوسم في قائمة الأكثر تداولا على الموقع، حيث تداوله آلاف المغردين، وجاءت التعليقات كالاتي:
للرجال المقبلين على الزواج.. هذا ما اقترحه السعوديين حول «#كيف_يمكن_تخفيض_مهور_الزواج»؟
حيث علق مزعل شعلان، احد رواد تويتر، على المهرجان موجها الشكر لرئيس مركز الصلبية على مجهوداته، قائلا: "كل الشكر والتقدير لرئيس مركز الصلبيه الشيخ خالد بن كساب ابن مشلوط، الرجل الذي يعمل ويبذل الجهد بصمت لنجاح المهرجان".
كل الشكر والتقدير لرئيس مركز الصلبيه الشيخ خالد بن كساب ابن مشلوط
— مزعل شعلان بن مشلوط (@Mezal_Sh) August 14, 2017
الرجل الذي يعمل ويبذل الجهد بصمت لنجاح المهرجان
#مهرجان_العنب_بالصلبيه_38
فيما رحب فهد مناع الشربان، احد رواد تويتر، بكل زوار المهرجان الذي سينطلق في صباح الغد، قائلا: "حللتم أهلا ووطأتم سهلا، يقع مركز الصلبيه شمال منطقة القصيم ١٠٠كم على طريق حائل القصيم السريع فأهلاً وسهلاً بالجميع".
#مهرجان_العنب_بالصلبيه_38
— فهد مناع الشربان (@fahadsharban) August 14, 2017
حللتم أهلا ووطأتم سهلا
يقع مركز الصلبيه شمال منطقة القصيم ١٠٠كم على طريق حائل القصيم السريع فأهلاً وسهلاً بالجميع pic.twitter.com/szaNFFbXJN
ويأتي إطلاق مهرجان العنب بفكرة من صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم في عام 1435هـ، عندما شاهد وجود إنتاج غزير من العنب وكم هائل من الأصناف المتعددة يستحق أن يقام له مهرجان خاص، بهدف دفع المزارعين إلى إيجاد قنوات إنتاج كثيرة للعنب الذي يعدّ رافداً من روافد الاقتصاد الزراعي في المنطقة، والتي كان لهذه المبادرة أثر بالغ وفعال ومحفز للمزارعين لبذل المزيد من إنتاج مختلف أنواع العنب وتسويقه على المستهلكين.
فيديو| «#زوج_يحرق_زوجته_بمساعدة_صديقه».. شاهد ماذا قال رواد «تويتر» عن الجريمة؟
وأمتد اهتمام سمو أمير منطقة القصيم ـ يحفظه الله ـ بمهرجان العنب بتأسيس جمعية تعاونية لمنتجي العنب عام 1437هـ تخدم مزارعيه وتسهم في تطوير المهرجان، نظراً لما تتميز به منطقة القصيم بالزراعة ومنها زراعة العنب، إيماناً منه ـ أيده الله ـ بأهمية العنب كمنتج اقتصادي وتسويقه محلياً وعالمياً ليكون رقماً مهماً في منتجات الوطن، حيث تنتج أكثر من 50 مزرعة قرابة 20 ألف طن في الموسم ، لتتولى الجمعية التصدير والتسويق والمشاركة في المعارض الخارجية، واستقطاب مصانع التغليف، وجلب الخبرات العالمية لتخزين العنب بطرق علمية حديثة، وتشجيع المواطنين على استهلاك العنب في منتجاته كافة.
وفى سياق التعليقات على المهرجان، قال يوسف بن سلمان، احد رواد تويتر، أن المهرجان يوجد به دائما أطيب أنواع العنب الصلبية، قائلا: "#مهرجان_العنب_بالصلبيه_38 ماشاء الله مهرجان جميل جدا وتوجد فيه اطيب أنواع العنب الصليبية شام القصيم".
#مهرجان_العنب_بالصلبيه_38 ماشاء الله مهرجان جميل جدا وتوجد فيه اطيب أنواع العنب الصليبية شام القصيم
— يوسف بن سليمان (@yos0966) August 14, 2017
اما المستخدم بدر الحربي، احد رواد تويتر، فتقدم بالشكر لرئيس مركز الصلبية، على ما يبذلة لإنجاح البرلمان، قائلا: "كل الشكر لرئيس مركز الصلبية خالد بن كساب بن مشلوط على مايبذله من جهد ووقت لنجاح المهرجان طيلة مواسمه #مهرجان_العنب_بالصلبيه_38".
كل الشكر لرئيس مركز الصلبية خالد بن كساب بن مشلوط على مايبذله من جهد ووقت لنجاح المهرجان طيلة مواسمه #مهرجان_العنب_بالصلبيه_38 pic.twitter.com/abhjmS2Xsk
— بدر الحربي (@bade2r) August 14, 2017
يأتي هذا بالإضافة إلى توعية المنتجين بالأضرار المترتبة على استخدام طرق الري القديمة وضرورة استبدالها بالطرق الحديثة المعتمدة على الترشيد، لضمان استمرارها رافداً اقتصادياً مميزاً، حيث أكد سموه أن حكومة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز ، يحفظه الله، تسعى دائماً لرسم آفاق أوسع للمزارع المستثمر بالمنتج الوطني، وتدعم مثل هذه المهرجانات التنموية والاقتصادية لإيجاد مزيد من فرص العمل للشباب، مشدداً على أهمية المهرجانات الزراعية التي تقام في مختلف أنحاء المملكة ، لإبراز تنوع القطاع الزراعي ودوره في تنمية الاقتصاد الوطني وتحقيق التنمية المستدامة.
وثمن مزارعو العنب في منطقة القصيم لسمو الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود مبادرته بإطلاق مهرجان للعنب، وتأسيس جمعية تخدم مزارعية كمنتج وطني تفتخر المنطقة بإنتاجه ورافد اقتصادي مهم، كون المنطقة تمتلك أرضية خصبة ومياهاً جوفية حلوة مناسبة لزراعة العنب وجودة في الإنتاج، بالإضافة إلى التعريف بهذا المنتج الغذائي وتسويقه عبر منافذ بيع متنوعة، وتشجيعهم كمزارعين ومحفزاً للتوسع في زراعة العنب.
وحول فوائد العنب:
لا يوجد حتى الآن أبحاث كافية عن مدى علاقة العنب بالحمل، إلا أن خبراء التغذية عامة ينصحون المرأة الحامل بتجنب تناول العنب أثناء فترات الحمل، حيث أنه ربما يزيد من مخاطر النزيف عندما يستخدم مع العقاير المضادة لتخثر الدم حسبما أشار موقع Cell Health Makeover الطبي، بجانب المسكنات أيضا مثل الأسبرين والإيبروفين. ومن الأفضل استشارة الطبيب قد تناوله إذ إنه من الممكن أن يتداخل مع بعض الأدوية أثناء فترات الحمل والرضاعة.
ويمكن أن يقدم العنب فوائد كبيرة للحامل بعد استشارة الطبيب إذا كان آمنا بالنسبة لها، حيث يعمل على الحفاظ على توازن السوائل بالجسم، وتغذية الدورة الدموية بالساقين والبواسير. وتحتوي ثمار العنب على مادة البروانثوسياندينس أويجوميريك PPCs ، وهي مادة تعمل كمضاد قوي للأكسدة، وقادرة على منع احتباس السوائل داخل الجسم، ووفقا للمركز الطبي في جامعة ميريلاند الأمريكية، فإن حامض اللينوليك والفلافونويد وفيتامين هـ يعملون على منع احتباس الماء داخل الجسم.
فوائد العنب للبشرة
يمكن استخدام العنب لتفتيح البشرة والوجه طبيعيا، حسبما يشير الطبيب التركي العالمي “محمد أوز”، حيث يتم هذا عن طريق دهك ثمار العنب، ثم إضافة بضع ملاعق من الدقيق، ثم وضع المزيج على الوجه، وتركه نحو 10 دقائق، قبل شطفه بالماء.
ويمكن أن يكون قناع العنب أيضا علاجا فعالا من يعانون من البشرة الدهنية، حيث أن ذوات البشرة الدهنية يعانين دائما من عدم ثبات ماكياج الوجه، ويمكن التخلص من هذه المشكلة عن طريق إضافة ملعقة واحدة من عصير العنب إلى ملعقة كبيرة من مغلي النعناع، مع ملعقة من عصير الليمون. ويتم دهان الوجه بهذا الخليط وتركه على الوجه لمدة 20 دقيقة، قبل شطفه بماء الورد والماء المثلج.
ماهي فوائد العنب للشعر
يمكن استخدام زيت مستخلص ثمار العنب كعلاج لمشكلة تساقط الشعر، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ الضروري لنمو الشعر، والأحماض الدهنية الأساسية، وكان الباحثون قد أكدوا على أن زيت العنب يمكن أن يساعد على التغلب على هرمون الديهيدرو تستوسترون، الذي يعمل على إيقاف نمو بصيلات الشعر، وذلك عند إجراء اختبارات على الحيوانات المعملية.
ويمكن استخدامه في التخفيف مع بعض الزيوت الأخرى مثل زيت اللوز الحلو ، حيث أنه يقلل من قوة الزيوت، ويعمل على ترطيب فروة الرأس، ففي دراسة نشرت عام 1998، أكدت على أن زيت العنب قد قدم فوائد كبيرة في ترطيب الرأس.
ويمكن استخدامه كذلك كمرطب للشعر، وذلك عن طريق استخدامه ساخنا، بوضع بعض من قطرات الزيت داخل كيس، وغمره في الماء الساخن، ثم تدليك الشعر، وتركه نحو 20 دقيقة، قبل شطفه بالماء، وسيعمل هذا الأمر على ترطيب الشعر، والحد من هشاشته وتقصفه.
وكانت ثمة دراسة قد أجرتها مؤسسة “كيوتيسيتكلز” على 500 مريض بقشرة الرأس، ووجد أن نحو 89% من المرضى الذين عولجوا باستخدام مجموعة متنوعة من الزيوت النباتية، من ضمنها زيت العنب”، قد انتهت مشكلتهم.
فوائد العنب للكبد
كان الباحثون عام 1936 قد لاحظوا وجود مركبات ذات فوائد علاجية بالعنب، منها مركبات الفولافونويد، وبعد مرور أكثر من 70 سنة، تؤكد الآن الدراسات الحديثة على أهمية هذه المركبات في دورها كمضاد لسموم الكبد. وهذه المركبات هي مضادات أكسدة قوية توجد بتركيزات عالية بالعنب، وبخاصة في الأصناف الداكنة مثل الحمراء والبنفسجية والسوداء، وتتركز هذه المركبات بالقرب من قشرة العنب.
وكانت ثمة دراسة مشجعة قد أجريت في جامعة كوينز لاند الأسترالية، على مدى تأثير العنب ومركباته على صحة الكبد. حيث أعطت مادة الريزفيتارول المضادة للأكسدة والموجودة في نحو 300 صنف من الأغذية من ضمنها العنب نتائج مشجعة على بعض الأمراض مثل القلب والأوعية الدموية والزهايمر والكبد.
ماهي فوائد العنب للقلب
منذ نحو 20 عاما، اكتشف العلماء أن الشعب الفرنسي هو الأقل تعرضا لمشاكل القلب الصحية دون جميع شعوب العالم، وكان التفسير الرئيسي آنذاك أن هذا يرجع لتناولهم عصير العنب مع وجباتهم الغذائية. ومنذ هذا الوقت، وقد أجريت أكثر من 300 دراسة على مدى تأثير عصير العنب على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. حيث أكدت هذه الدراسات على أن عصير العنب يعمل على منع انسداد الشرايين نتيجة تراكم الدهون، وهو السبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب.
أيضا فإن العنب يحتوي على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والتي تعمل على منع أكسدة الكولسترول الضار بالجسم، مما قد يساعد على حمايته من التعرض للإصابة بتصلب الشرايين، كما يشير الدكتور “مصطفى نوفل” رئيس قسم علوم الأغذية الراحل بزراعة الأزهر.
ماهي فوائد العنب للزهايمر
يحتوي العنب على مركب الريزفيراترول، وهو مركب يعمل على تقليل أثر بيبتيدات البييتا أمايويدال عند مرضى الزهايمر، كما تشير الدراسات أيضا إلى أن العنب يمكن أن يعزز صحة المخ. ويمكن أيضا أن يساهم العنب في الحد من مخاطر الإصابة بفقدان البصر الذي يصيب الكثير من كبار السن، حيث يمكن أن يحمي العين من مشكلة الضمور الشبكي بنسبة من 30-40% (اغذيه مفيده للعيون).
فوائد العنب للمعدة
يعمل العنب على التخلص من مشكلة الإمساك، حيث يعتبر غذاء ملين، فهو يحتوي على أحماض عضوية والسكر والسليلوز، ومن ثم تقليل مخاطر الإصابة بالبواسير.
فائدة العنب والرجيم
يحتوي العنب على العديد من المركبات الغذائية الهامة إلى جانب أنه يمنح الطاقة للجسم مع الحصول على سعرات حرارية قليلة. لكن على الجانب الآخر، فإن العنب يفقتر إلى بعض المركبات الأخرى التي تساعد في التخسيس، لذلك يراعى أن تحصل على السعرات من العنب بشكل معتدل.ووفقاً للمعهد القومي للدم والرئة والقلب، فإن الشخص الذي يريد أن يخسر وزنه الزائد، عليه بتناول بين 1200 إلى 1600 سعر حراري يومياً. ويحتوي كوب العنب على حوالي 100 سعر.
والعنب غني جداً بالنشويات، لذلك تعتبر النشويات الموجودة في العنب جيدة في حدود الاعتدال، لأن تناول المزيد من النشويات يعني الحصول على وزن زائد للجسم. ووفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن كوب العنب يحتوي على حوالي 27 جرام نشويات، منها 23 جرام سكر. وأحد أنواع هذه النشويات هي الألياف التي تعمل على اعطاء الشعور بالشبع، إلا أنها لا تقارن بالألياف الموجودة في فواكه أخرى مثل التوت أو البرتقال مع سعرات حرارية أقل.
ويعتمد دخول العنب في الريجيم والدايت الغذائي على الكمية التي تستهلكها من الفواكه الأخرى. إلا أن الكمية المعتدلة حوالي كوب يومياً إذا كنت تتبع نظام 1000-1200 سعر، و كوب ونصف في نظام 1400-1600 سعر وفقاً لتوجيهات التغذية الأمريكية 2010 والتي ذكرت أن الكمية المقدرة هي كوب إلى كوب ونصف من الفاكهة يومياً. ومن المعروف أن فوائد العنب الاخضر للرجيم والتخسيس أكبر من العنب الاحمر.
افضل الزراعات في السعودية:
1-البطيخ: من أكثر الزراعات التي توجد في المناطق الساحلية بغرب المملكة، واشتهرت محافظتي الليث والقنفذة جنوب مكة بانتاج البطيخ اذ يزرع 20 هكتار من الاراضي الزراعية في القنفذة وحدها، ويفيض انتاج البطيخ ويصدر لمعظم دول الخليج العربي والأردن ولبنان.
2- البلح: من أهم المزروعات في السعودية واقدمها وأكثرها ، اذ يوجد استثمار كبير بقطاع النخيل يبلغ حوالي 2 مليار ريال سعودي ، وأكثر من 90% من الأصناف الموجوده في الوطن العربي معظمها يزرع في السعودية ، وهناك اصناف تزرع لحلاوة مذاقها وهي تنتشر في حائل والمدينة المنورة والقصيم ، واخرى ذات جودة عالية تزرع في الاحساء ، وغيرها من الاصناف التي تنتشر في جميع انحاء المملكة .
3- العنب: تعتبر زراعة العنب في المملكة في المرتبة الثانية بعد زراعة النخيل ، اذ تبلغ مساحة الاراضي المزروعة بالعنب حوالي 100 الف دونم ، وأهم مناطق زراعته المدينة المنورة والطائف والقصيم ، و43% من انتاج العنب في المملكة يأتي من المدينة المنورة ، وقامت وزارة الرزاعة بمنطقة المدينة بأبحاث لتحسين انتاج العنب وطرق الري الحديثة وتسميد الارض بالمواد العضوية ولزيادة الانتاج وزيادة مناطق تسويق العنب .
4- الفاكهة: وتشمل المشمش والخوخ والكمثرى التي تجود زراعتها في منطقة الجوف لتوفر الظروف المناخية الملائمة ، وقد ساعد ذلك على توفيرها طازجة في الاسواق السعودية في موسم انتاجها دون تخزين مما زاد من الاقبال عليها ، ويبلغ اجمالي اشجار الفاكهة في منطقة الجوف 255446 شجرة منتجة .
5- البطاطس: تعتبر من المحاصيل التي اعطت انتاجية جيدة في الزروف البيئية في عدة مناطق في المملكة مثل الرياض والقصيم وتبوك والجوف ، وتخصصت شركات زراعية خاصة وعدد كبير من المزراعين في زراعتها في المناطق الوسطى والمناطق الشمالية في المملكة ، وذلك لانخفاض استهلاكها النسبي من المياه مقارنة مع محاصيل الحبوب والفاكهة ، استخدامها في الصناعة ، وامكانية تخزينها ، وبدأ زراعة البطاطس في السعودية عام 1975 ، وبلغت المساحة المزروعة بالبطاطس 14524 هكتار بمعدل انتاج 26 طن/هكتار .
6- الطماطم: بلغت مساحة الاراضي الكلية المزروعة لانتاج الطماطم 83% من المساحة الكلية لانتاج الخضر ، وذلك تحت البيوت المحمية (الصوب) المكيفة والغير مكيفة عام 2013 أي ما يقارب 8000 هكتار ، ويبلغ انتاج المتر المربع الواحد من الطماطم في بعض المشاريع 40 كجم ، وعملت وزارة الزراعة على التغلب على معوقات الزراعة في البيوت المحمية حتى وصلت نسب الاكتفاء الذاتي في هذا المجال 75% .
7- البصل: توسعت زراعته في المملكة بزراعة الاصناف الجيدة التي تناسب المستهلك في المملكة ، فاحتل زراعة البصل اهمية خاصة طوال العام ، اذ يتم زراعته من خلال 3 عروات باختلاف انواعه العالمية لتغطية احتياجات السوق المحلي .
8- الزيتون: حققت زراعة الزيتون في منطقة الجوف نتائج جيدة بسبب الظروف المناخية المناسبة لزراعته ، واستخدام التقنية العالية في الري ، ويهدف التوسع في زراعة الزيتون كأشجار مثمرة دائمة توفير احتياجات المصانع لانتاج زيت الزيتون والزيتون المعلب لسد احتياجات المملكة نظرا لزيادة الوعي الغذائي لدى المواطنين بأهمية زيت الزيتون مقارنة بغيره من الزيوت النباتية .
9- الذرة الصفراء: يعتبر معدل انتاج الهكتار من الذرة الصفراء من المعدلات الممتازة نظرا لملائمة الظروف المناخية بمنطقة بسيطا اذ يبلغ متوسط انتاج الهكتار 12 طن ، وتعمل المملكة على زيادة المساحات المزروعة بالذرة الصفراء لسد حاجة مصانع الزيوت من الذرة على ان تصل إلى 2000 هكتار ، ويزرع نوعان من الذرة الصفراء نوع يستخدم لتصنيع النشا ، والثاني لانتاج الاعلاف الحيوانية.
10- الأعلاف: تزرع مساحات كبيرة من الاعلاف (البرسيم) اذ تبلغ إلى 4500 هكتار ، حيث يصل انتاج الهكتار 25 طن ، وتحظى زراعة الاعلاف باقبال كبير لتسد حاجة مربي الماشية و ومشروعات الانتاج الحيواني نظرا لجودة الاعلاف المزروعة واسعارها المناسبة.
